Yemekliklerde kullanılan popüler yeşil bitkinin kırmızı versiyonu da evdeki bitki bahçelerinde giderek daha yaygın hale geliyor. Fesleğen bitkisinin bakımı sırasında akılda tutulması gereken birkaç şey vardır, çünkü fesleğen bitkisi pek de iddialı değildir. Düzenli kesim büyük bir fark yaratabilir.
Kırmızı fesleğeni kesmeli misiniz?
Kırmızı fesleğen kesmekönemli bir bakım önlemidirve kesinlikletavsiye edilir. Özellikle çok yıllık bir fesleğen bitkisi ise büyümeyi ve hasatı optimize etmek için düzenli kesimden kaçınılmamalıdır.
Kırmızı fesleğeni ne kadar kesebilirsin?
Fesleğenleri yalnızca bir çift yaprak kalacak kadar kesmek önemlidiren az bir çift yaprak kalacak. Keserken çok dikkatli olmanıza gerek yok bakım önlemi olarak yenilebilir kırmızı fesleğen. Öneririz
- Tomurcukların oluştuğu tüm dalları düzenli ve tutarlı bir şekilde kesin ve
- Mayıs/Haziran'dan Eylül'e kadar olan büyüme aşamasında, hasat sürecine karşılık gelen sürgün uçlarını düzenli olarak kıs altın (uç kutusuna bakın).
Kırmızı fesleğen kesmek için en iyi zaman ne zamandır?
Kesinlikle kesilmesi gerekirçiçeklenmeden önce- buna hasat kesimi denir. Fesleğen çiçek açtıktan sonra büyümesi durur. Kırmızı fesleğen tek yıllık ise tamamen kesilirkıştan önce. Kesimlerin tümü taze işlenemiyorsa fesleğen kurutulabilir, dondurulabilir veya pesto veya aromalı bir yağ yapılabilir. Popüler "Afrika Mavisi" çeşidi gibi çok yıllık kırmızı fesleğen de kışlamadan önce kesilmelidir - ancak önemli ölçüde daha az.
Kırmızı fesleğen ne sıklıkla kesilmelidir?
Yemeklik otun mümkün olduğu kadar uzun süre canlı kalması ve zengin bir hasat vermesi için, düzenli olarak kesilmesi gerekirher bir ila iki haftada bir. Bu sayede büyüme aşamasında çiçeklenme gecikebilir.
İpucu
Kırmızı fesleğeni çoğ altmak için kesilmiş sürgün uçları kullanılabilir.
Kırmızı fesleğeni kesmenin faydaları nelerdir?
Kesmenin avantajları arasındakompakt ve gür büyümeBununla birlikte, mantar hastalıklarının engellenmeden yayılmaması için çok yoğun olan sürgünler inceltilmelidir.
Ayrıca kırmızı fesleğen kesme sayesinde henüz çiçek açmamışsa, yaprakların tadı önemli ölçüdearomatikolur ve bitkidaha zengin hasat üretir çünkü büyümeleri durmuyor.
Kısa kesmenin dezavantajları da var mı?
Temel olarak kırmızı fesleğen kesmenindezavantajı yoktur. Ancak yeni sürgünlerin oluşabileceği yaprak koltuğu kalmamış olsaydı, bitki yok olur ve yeniden filizlenme fırsatı bulamazdı.
İpucu
Hasat yaparken bile yolmak yerine kesin
Yemek pişirmek için kırmızı fesleğene ihtiyacınız varsa, kesinlikle yapraklarını tek tek koparmaktan kaçınmalısınız. Her zaman bir dalın hemen üzerinden en az beş santimetre uzunluğunda bir sürgün ucunun tamamını kesmek çok daha iyidir. Aynı şey burada da geçerli: Bir veya iki çift yaprak ayakta kalmalıdır. Fesleğen daha sonra arayüzeyde yeni sürgünler oluşturabilir.
