Bu ülkede kestanenin kavrularak, haşlanarak ve iç malzemesi olarak bilindiğini biliyoruz. Her zaman lezzetlidirler ve sindirimi kolaydır. Çiğ örnekleri yemek oldukça sıra dışıdır. Aşağıda çiğ kestanenin gerçekten yenmez olup olmadığını veya ısıtılan versiyonlarının başka nedenleri olup olmadığını açıklığa kavuşturuyoruz.
Kestane çiğ yenilebilir mi?
Çiğ kestaneyenilebilirAncak tüketilmeden önce sert kahverengi kabuğundan çıkarılması gerekir. Açık sarı fındığı kaplayan ince, kahverengi tohum kabuğunun da çıkarılması gerekir. Kestanelerin çiğ haldeyken sindirilmesiısıtıldığında sindirilmesinden daha zordur.
Çiğ kestanelerin tadı nasıldır?
Kestane veya kestane olarak da adlandırılan kestanenin çiğ tadı farklıdır. Haşlanmış veya kavrulmuşa göredaha az tatlı. Öte yandan,ceviz tadı daha iyi hakim olabilir. Herhangi bir salatayı zenginleştirmek için kendi başlarına kemirilebilir veya ince dilimler halinde kesilebilirler. İşlenmediğinde ilginç bir tada sahip olmanın yanı sıra demir ve potasyum gibi tüm iyi besin maddelerinin yanı sıra B, C ve E vitaminlerini de korurlar.
Ne kadar kestaneyi sorunsuzca çiğ yiyebilirim?
Sindirim herkeste aynı şekilde çalışmaz. Bir kişi çiğ yemeğe ne kadar alışırsa çiğ kestane yemesi de o kadar kolay olacaktır. Sonuçta herkes, hangi miktarın kendibireysel üst limitini. temsil ettiğini kendisi bulmalıdır.
Çiğ kestanelerin sindirilebilirliği iyileştirilebilir mi?
Meyve ne kadar taze olursa, çok fazla nişasta içerdiğinden sindirim sorunlarına da o kadar neden olabilir. Yalnızcabirkaç günlük depolama yardımcı olabilir. Nişasta giderek şekere dönüştürülür. Bu çiğ kestanelerin sindirimini kolaylaştırır.
Katı kabuğu nasıl kolayca çıkarırım?
Katı kabuğun çıkarılması zordur. Bu durum tamamen değiştirilemez ama biraz daha kolaylaştırılabilir:
- Meyveleri birkaç saat suda bekletin
- kaseçapraz oyma
- bıçağın ucunu tutun ve soyun
Bir meyvenin hâlâ yenilebilir olup olmadığını nasıl anlarım?
meyvenin sert olduğundanvekabuğunun parlak olduğundan emin olun. Aşağıdaki özelliklere sahip kestaneleri sıralayın:
- kurutulmuş, buruşmuş kabuk
- Baskı altında teslim olan kase
- Küf izleri
- küf kokusu
- pulpada renk değişikliği veya küf lekeleri
- biraz acı tat
İpucu
Daha büyük miktarları kestane bıçağıyla soyun
Bahçenize kestane diktiniz mi ve her yıl bereketli bir hasat almayı sabırsızlıkla bekleyebilir misiniz? Yoksa her yıl taze kestane alıp çiğ yemeyi mi seviyorsunuz? O zaman özel bir kestane bıçağı satın almaya değer olabilir. Kısa, hafif kavisli bıçağıyla soymayı kolaylaştırır.
