Karabuğdayı yiyen ve sağlığa faydalarını bilen herkes, karabuğdayı düzenli olarak menüsüne dahil etmek isteyecektir. Kabuğu soyulmamış karabuğday da bunun için kullanılabilir mi yoksa karabuğdayın kabuğu çıkarılmalı mı? Peki nasıl çalışıyor?
Karabuğday nasıl soyulur?
Karabuğday,tahıl değirmeni kullanılarak kabuklarından çıkarılabilir. Soyulmamış tohumlar öğütüldükten sonra kabukları elenir. Endüstride karabuğdayı ayıklamak için özel soyma değirmenleri kullanılır ancak bunlar özel kullanım için uygun değildir.
Karabuğday neden soyulmalı?
Karabuğdayı yemek için kabuğu soyulmalıdır, çünkü kabuklarıçok sertve pişirildiğinde bile yumuşamaz. Ayrıca insanlarla bağdaşmayan vehafif toksikadı verilenFagopyrin. adlı bir madde içerirler.
Karabuğdayı nasıl soyarım?
Karabuğdayı kendiniz hasat ettiyseniz veya kabuğu çıkarılmış tohumlar satın aldıysanız,tahıl değirmeni kullanarak kabukları çıkarabilirsiniz. Karabuğdayın bir değirmen kullanılarak ince bir şekilde öğütülmesi gerekir. Kabukları çok sert olduğundan sağlam kalır. Daha sonra elenebilirler.
Karabuğday bombardımandan sonra neye iyi gelir?
Bombardımandan sonra karabuğday çiğ olarak kullanılabilir, ancak aynı zamandaYemek Pişirme,Pişirme,Kavurmaiçin de kullanılabilirve daha fazlası. Örneğin karabuğday tohumları harika bir şekilde filizlenir. İki ila üç gün sonra fideler tadını çıkarmaya hazırdır.
Ticari karabuğday kabuğu çıkarılmış mı yoksa kabuğu çıkarılmış mı?
Kural olaraksoyulmuş karabuğday özel tüketim için mağazalarda zaten mevcuttur. Kabuksuz karabuğdayı çoğunlukla bahçe merkezlerinde ve çevrimiçi mağazalarda bulabilirsiniz.
Soyulmamış karabuğday ne için kullanılabilir?
Kabuksuz karabuğday,Microgreens olarak adlandırılanlar için harika bir şekilde kullanılabilir. Tohumları küçük bir tepsiye ekin ve karabuğdayı yaklaşık 5 cm yüksekliğe ulaştığında hasat edin. Elbette kabuksuz karabuğdayı bahçeye ekim için de kullanabilirsiniz, örneğin karabuğdayı yeşil gübre olarak kullanmak istiyorsanız.
Kabuksuz karabuğdayı nasıl tanıyabilirim?
Soyulmamış karabuğday görsel olarakküçük kayın fıstıklarınıandırıyor. Kabuklu karabuğdayın aksineorta kahverengiden koyu kahverengiye renktedir. Aydınlık iç kısım, ince ama sağlam kabuğun altında yer alır.
İpucu
Toplu olarak kabuklu karabuğdayın avantajları vardır
Karabuğdayın kabuklarını elemek için çok fazla zaman harcamayı planlamıyorsanız, zaten kabuğu çıkarılmış karabuğdayı satın almak daha iyidir. Düzenli olarak karabuğday yiyorsanız ve paradan tasarruf etmek istiyorsanız büyük kaplar özellikle tavsiye edilir. Karabuğday fideleri yetiştirmeyi planlıyorsanız önceden karabuğdayın çimlenip çimlenemeyeceğini öğrenin.
