Physalis meyvelerinin işlenmesi nispeten kolaydır. Çeşitli seçeneklerden yararlanırsınız. Bu yazıda size meyveleri nasıl yiyebileceğinizi ve özellikle hangi yemeklere çok yakıştığını anlatacağız.
Physalis'i nasıl işleyebilirim?
Physalis farklı şekillerde işlenebilir. Tatlı ve ekşi meyveleri saf ve çiğ yiyin, onlardan reçel veya komposto yapın, yapraklı salataları, meyve salatalarını ve müsliyi meyvelerle rafine edin veya Hint turşusu ve diğer egzotik yemeklere entegre edin.
Physalis'i çiğ yiyebilir miyim?
Physalis'i tereddüt etmeden yiyebilirsinizraw Fener örtüsü meyveleri kirden ve diğer olumsuz dış etkenlerden korur. Tadını çıkarmadan önce onları yıkamak bile zorunlu değildir. Kabı dışarı doğru katlarsanız meyveleri doğrudan yiyebilirsiniz.
Bu arada: Meyvelerin üzerindeki hafif yapışkan tabaka doğal ve tamamen normaldir, dolayısıyla sizi daha fazla endişelendirmenize gerek yok.
Hangi yemekler physalis aromasıyla zenginleşir?
Physalis meyvelerinin tatlı ve ekşi aroması,Asya mutfağı'daki birçok yemeği tamamlayabilir ve zenginleştirebilir. Meyveler özellikle Hint ve Tayland sebze yemekleriyle iyi uyum sağlar. Genellikle Hint turşularında kullanılırlar. Sonuçta dilediğiniz gibi yemek pişirirken yenilebilir physalis'i deneyebilirsiniz.
Physalis temelde her zamanyaprak salatalarında,meyve salatalarındavemüslis'de başarılıdır. Ayrıca meyveleri örneğinJamveyaCompote olarak işleyebilirsiniz.
Daha uzun süre dayanması için physalis'i nasıl işleyebilirim?
Physalis'i aylarca korumak için meyveleri dondurabilir veya kurutabilirsiniz. Ancak bu önlemlerin sonucunda hem kıvamının hem de tadının değişeceğini unutmayın. Örneğin dondurulduktan sonra meyveler artık o kadar gevrek olmaz ve genellikle daha az aromatik olur.
İpucu
Physalis hasattan sonra birkaç hafta dayanır
Çok fazla Physalis meyvesi topladıysanız, elbette hepsini aynı anda yiyemezsiniz; yememelisiniz ve zorunda da değilsiniz. Çilekleri fener kapaklarıyla birlikte bir sepete veya benzeri bir yere koyun ve yaklaşık 15 santigrat derecede saklayın. Bu, meyvelerin birkaç hafta saklanabileceği anlamına gelir.
