Kar bezelyesi, bilimsel adı Pisum sativum olan bezelyeden gelir. Bu çeşitte meyve kabuğu, gevrek ve yumuşak kıvamı ve taze aroması nedeniyle yenilebilir. Başarılı bir uygulama, büyüme bilgisini gerektirir.
Şekerli bezelye mevsimi ne zaman?
Şeker bezelye mevsimi iki ila üç ay sürer ve bahçedeki hasat genellikle Haziran ayında başlar. Kışın, şekerli bezelye Afrika veya Amerika'nın yetiştirme bölgelerinden gelirken, ilkbahar sonlarında ve yaz aylarında Avrupa'dan ithalat yapılabilir.
Sebze mevsimi
Kar bezelyesi tüm yıl boyunca süpermarketlerde mevcuttur ve sezonları iki ila üç ayı uzatır. Kışın sebzeler Afrika veya Amerika'nın yetiştirme bölgelerinden geliyor. İlkbaharın sonlarında ve yaz aylarında Avrupa'dan ithal ürünler alacaksınız ve bunlar çilek ve kuşkonmazla aynı anda sunulacak.
Bahçede
Çeşitliliğe bağlı olarak şeker bezelyesini ekimden 75 ila 95 gün sonra hasat edebilirsiniz. Bahçede hasat mevsimi genellikle haziran ayında başlar ve çeşit seçimine ve hava şartlarına bağlıdır. Bir bezelye bitkisi iki ila üç hafta boyunca ürün üretir.
Büyüyen kar bezelyeleri
Şeker bezelyeleri az tüketilir ve bu nedenle ön mahsul olarak çok uygundur. Onlar iddiasız ve bakımı kolay olarak kabul edilir. Aşırı sulama aşırı yaprakların oluşmasına neden olacağından, bitkileri büyüme aşamasında dikkatli bir şekilde sulayın. Uzun kuraklık dönemlerinde, baklaların erken sertleşmesini önlemek için sulama mantıklıdır. Döllenme gerekli değildir.
Erken ekim meyve üretimini artırır
Şeker bezelyesi nisan ayından itibaren açık havada doğrudan ekime uygundur. Uzun gün bitkileri, yaprak kütlesini geliştirmek için baharın serin koşullarını kullanır. Gün uzunluğu belirli bir saati aştığı anda çiçekler gelişir. Yüksek verim, uzun süreli ışık ve kısa süreli karanlık gerektirir, bu nedenle yaz aylarında ekim yapılması tavsiye edilmez.
Yatakta ekim
Toprak sıcaklığı beş ila sekiz derece arasındaysa tohumlar yaklaşık on gün sonra filizlenir. Düşük sıcaklıklar hızla çürümeye yol açar. Toprağın iyice gevşetilmesi optimal büyüme koşulları yaratır. Alt tabakayı kompostla iyileştirin. Tırmanan bitkilerin dengeyi bulması için bir kafes (Amazon'da 279,00 €) gereklidir.
Uygulama talimatları:
- Ekim sıralar halinde yapılır
- Tohumları iki ila üç santimetre derinliğindeki oluklara yerleştirin
- beş santimetrelik mesafeye dikkat edin
Nasıl hasat edilir
Bir bitkiyi ne kadar sık hasat ederseniz o kadar çok kabuk gelişir. Baklagillerin tamamen olgunlaşmasına izin verirseniz mahsulün üretimi duracaktır. Hasattan sonra bitkinin toprağa yakın kısımları kesilerek kökleri toprakta bırakılmalıdır. Toprağa nitrojen sağlıyorlar.
Doğru hasat zamanını seçin
Meyve kabukları taze yeşil renge sahip olduğunda ve hala yumuşak olduğunda hasat gerçekleşir. Hala beyaz ve yumuşak tohumlar kabuğun altından parladığında optimum olgunluk seviyesine ulaşmışlardır. Hasata ne kadar erken başlarsanız baklaların tadı o kadar aromatik ve tatlı olur.
İpucu
Hasatı doğrudan taze yemelisiniz çünkü şeker depolama sırasında nişastaya dönüşür. Bu, şekerli bezelyelerin giderek acılaşmasına neden olur.
