Huş ağacı özsuyu hasadı için ideal zaman Mart ile Mayıs başı arasıdır. Hasat dönemi genellikle bir ila iki hafta kadar sürer. Yaprak tomurcukları şişer şişmez köklerden gövdeye neredeyse hiç özsu akmaz.
Huş ağacı özsuyu nasıl hasat edilir?
Huş ağacı özsuyu, Mart ayından Mayıs ayının başına kadar, gövdenin delinmesi, küçük dalların kesilmesi veya sulu yaprakların sıkılması yoluyla toplanabilir. Dallanma yöntemi en nazik seçenektir ve az miktardaki huş ağacı özsuyunun ağaca zarar vermeden toplanmasına olanak tanır.
Huş ağacı özsuyu nasıl hasat edilir:
- Drilling: Meyve suyu bagajdaki bir delikten çıkıyor
- Kesmek: dallardaki taze kırılmalar su açığa çıkarır
- Sıkma: etli yapraklar öğütülerek bitki suyunu serbest bırakır
Sondaj
Alttan gövde yüksekliğinde yapılan kesimler, kabuk ve kambiyumdan diri oduna doğru uzanan küçük bir kabuk yaralanmasına neden olur. Huş ağacı suyu bu yaradan çıkıyor ve bir kamış (Amazon'da 6,00 €) veya bir tahta parçası kullanılarak bir toplama kabına aktarılıyor. Bu varyant tehlikesiz olmadığından daha yumuşak önlemlere başvurmalısınız.
Tehlikeler
Bu sözde kanal yöntemiyle ağaca zarar verme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Ağaç aşırı miktarda sıvı kaybederse yaprak ve çiçeklerin gelişimi için yeterli enerjiye sahip olmaz. Sağlıklı ve sağlam ağaçlar, her yıl aynı gövde üzerinde üst üste yapılmadığı sürece genellikle bu yöntemi sorunsuz bir şekilde tolere eder.
Mantarların veya böceklerin yaraya girmesi başka tehlikeler de doğurur. Kaçan meyve suyu potansiyel patojenleri ve zararlıları temizler. Yaralar mantar veya reçine ile kapatılırsa bu temizlik gerçekleşemez ve ahşabın çürümesine neden olur.
Tee off
Dallanma yöntemi, az miktarda huş ağacı özsuyu toplamanın en güvenli yoludur. Dal kırılmaları doğada yabani hayvanlar ve doğa olayları nedeniyle meydana gelir ve genellikle fazla zarar vermez. Ucu şişeye yapıştırabilmek için 0,5 santimetre çapında bir dal kesin. Kabı sıkıca bağlayın ve özsu akışının azalmasını bekleyin. Huş ağacı özü buzdolabında birkaç gün dayanır.
Sıkma
Bu varyant özel bir konuma sahiptir çünkü gerçek huş ağacı suyunu elde etmek için kullanılmaz. Meyve suyu renk ve tat bakımından farklılık gösterir. Etli yaprakları toplayıp, presleyip bitki kısımlarını filtrelerseniz, yeşilimsi ila sarımsı bir sıvı elde edersiniz. Huş ağacı özsuyunun tadı içerdiği tanenler nedeniyle acıdır.
