Civanperçemi yüzyıllardır popüler olan şifalı bir bitki olmasının yanı sıra yabani bitki salatalarında yenilebilir bir malzeme olarak da popülerdir. Doğada bazen tehlikeli “çiftleri” bulunduğundan bitkinin kesin olarak tanımlanması çok önemlidir.
Civanperçemi kesin olarak nasıl tanımlayabilirsiniz?
Civanperçemi, ince uçlu, dönüşümlü olarak düzenlenmiş yaprakları ve şemsiyeler halinde düzenlenmiş çiçekleriyle tanınabilir. Ayrıca tatlı kokularına ve yol kenarları gibi tipik konumlarına da dikkat edin.
Civanperçemi çiçeklerinden tanımlamak
Civanperçemi alt türlerinin geniş ailesi artık neredeyse dünya çapında yaygındır ve iyi bilinen beyaz forma ek olarak çok sayıda renk varyasyonuna da sahiptir. Çiçeklenme döneminde civanperçemini kısmen şemsiyeler halinde düzenlenmiş çiçeklerin yaydığı karakteristik tatlı kokudan tanıyabilirsiniz. Bununla birlikte, deneyimsiz bitki toplayıcıları ve çocuklar bazen çiçekleri benekli baldıran otu ve dev yaban otu çiçekleriyle karıştırırlar ve bu benzerlerin zehirli içeriği nedeniyle ölümcül sonuçlara yol açabilir. Civanperçemi çiçeklerinin görünümü alt türden alt türe biraz farklılık gösterir.
Civanperçemi için iyi bir tanımlama özelliği olarak yapraklar
Civanperçemi ikizlerinin çiçek salkımlarında belirli bir benzerlik olsa da, yapraklar genellikle civanperçemi için oldukça açık bir tanımlayıcı özelliktir. Civanperçemi yaprakları uzun şekilleri nedeniyle çok ince ve narin görünür. Alternatiftirler, yani dönüşümlü olarak bitkinin sapının yan tarafına doğru dallanırlar. Pinnat yapraklar, civanperçemi'nin çok yıllık hayatta kalma organından yuvarlak bir rozet şeklinde büyür. Aromatik yapraklar küçük miktarlarda taze olarak yenebilir veya yeşil çorba olarak kullanılabilir.
Civanperçemi'nin temel tanımlayıcı özellikleri
Dev domuz otu, tamamen büyümüş bir bitki olarak civanperçemiden önemli ölçüde daha büyük olsa da, bazen çocuklarda veya ilkbahardaki büyüme aşamasında kafa karışıklığı yaşanabilir. Bitkileri tanımlarken güvenli tarafta olmak için çeşitli özellikler her zaman dikkate alınmalıdır:
- bitki boyu
- en parlak gün
- sapların ve yaprakların tüylülüğü
- yaprakların tam şekli
- koku
- konum
Civanperçemi genellikle yol kenarlarında bulunur ve oldukça tatlı ve oldukça hoş bir koku yayar.
İpucu
Çay olarak kurutmak için civanperçemini ancak kesin olarak tanımlayabiliyorsanız toplayın. Aksi takdirde şifalı bitki uzmanlarından yardım isteyin veya eczaneden alacağınız civanperçemi çayına güvenin.
