Yılan otu adı, özellikle Alp bölgesinde acı bir alkollü içecek olan yılan otu schnapps anlamına gelir. Ancak yılan otu sadece schnapps üretiminde rol oynamıyor. Sarı yılan otu kökleri de her türlü rahatsızlığa bitkisel ilaç olarak kullanılıyor.
Yılanotu kökü ne için kullanılır?
Yılanotu kökü, özellikle sarı yılan otu (Gentiana lutea), sindirim sorunlarına çare olarak kullanılır. Yüksek acı içeriği nedeniyle çay, kaynatma, tentür, likör veya schnapps olarak uygulanır. Yüksek tansiyonunuz veya huzursuz mideniz varsa dikkatli olmanız önerilir.
Yalnızca sarı yılan otunun kökleri kullanılır
Naturopatik uygulamalar veya schnapps yapmak için bahçedeki veya saksıdaki yılan otu bitkinizin köklerini toplayabileceğinizi düşünüyorsanız fazla heyecanlanmayın.
Mavi yılan otunun kökleri çok az acı madde içerir. Yalnızca sarı yılan otu (Gentiana lutea) o kadar yüksek acı içeriğine sahiptir ki, kökleri doğal ilaç veya alkol üretimine uygundur.
Çare olarak yılan otu kökü
Acı maddelerin genellikle iştahı uyardığı ve sindirime yardımcı olduğu düşünülür ve bu nedenle mide sorunları ve tokluk hissi için kullanılır.
Sarı yılan otu kökündeki yüksek orandaki acı maddeler tıbbi amaçlarla da kullanılır. Ünlü rahip Kneipp zaten sindirim güçlüklerinin tedavisi için yılan otu kökünü önermişti.
Yılan kökü aşağıdaki varyasyonlarda uygulanır:
- Çay
- Kaynatma
- Tentür
- Likör
- Schnapps
Yılan otu kökünün kontrendikasyonları
Herkes yüksek acı içeriğini elde edemez. Bazı insanlar yılan otu köküne yüksek tansiyon ve baş ağrısıyla tepki verir. Mide rahatsızlığı olanlar da yılan otu kökü alırken dikkatli olmalıdır.
Şüpheniz varsa, yılan otu kökü tedavisi almadan önce doktorunuza danışmanız daha iyi olur.
Ancak çok yüksek alkol içeriği dışında, çok zengin bir yemekten sonra bir bardak yılan otu schnapps içmenin hiçbir sakıncası yoktur.
Yılanotu kökünden schnapps yapın
Yılan otu kökünden yapılan schnap'ları kendiniz yapmak oldukça kolaydır.
Kökü küçük parçalar halinde kesin ve üzerine yüzde 40 alkol dökün. Üç hafta sonra kökleri süzebilir ve sindirim sıvısının tadını çıkarabilirsiniz.
Uzun iyileştirici etkileri olan kök
Acı maddeler yılan otu kökünde uzun süre kalır. Beş yıla kadar saklanabilirler.
İpuçları ve Püf Noktaları
Sarı yılan otu koruma altındaki bir tür olduğundan, kökleri hasat etmek için bu tür yılan otu bahçeye kendiniz dikmelisiniz. Ancak bu uzun bir süreçtir. Sarı yılan otu'nun ilk kez çiçek açması ve kullanılabilir hale gelmesi on yılı buluyor.
