Kiviler sonbaharın sonlarında hasat edilir. Actinidia deliciosa'nın kahverengi, tüylü meyveleri hasat edildiğinde serttir ve yemeye hazır oluncaya kadar birkaç hafta serin bir yerde saklanması gerekir. Actinidia arguta'nın pürüzsüz kabuklu meyveleri yemeye hazır şekilde toplanabilir.
Kivi hasadı için doğru zaman ne zamandır?
Kivi meyvesi, çalının yaprakları sararmaya başladığında ve yapraklar yere düştüğünde hasat edilmelidir. Mini kiviler olgun veya yeşil olarak hasat edilebilirken, büyük kivi çeşitleri olgunlaşmadan hasat edilmeli ve daha sonra 10-15°C'de olgunlaşmaya bırakılmalıdır.
Kivi, aslen Asya'dan gelen Çin ışın kaleminin meyve meyvesidir. Meyveler, yalnızca subtropikal iklim bölgelerinde değil, aynı zamanda bu ülkede de birçok hobi bahçıvanı tarafından başarıyla yetiştirilen, yaprak döken, uzun, tırmanıcı bir çalı üzerinde yetişir.
İlk hasat
Yerine göre seçilen çeşitler, 3-5 yaş civarında iyi verim sağlar. Gübreleme için en az bir erkek ve bir dişi bitkiye ihtiyacınız vardır ve ikisi arasındaki mesafe dört metreyi geçmeyecektir. Bu arada, bir erkek bitki yediye kadar dişi bitkiyi dölleyebilir.
Doğru hasat zamanı
Kivi çalısının yaprakları sararmaya ve yapraklar yere düşmeye başladığında kivinin hasat zamanı gelmiştir. Pürüzsüz kabuklu mini kivi çeşitleri eylül ayının sonunda, Actinidia deliciosa veya Actinidia chinensis'in tüylü meyveleri ise ekim sonu ile kasım başı arasında hasat edilir:
- Mini kivileri olgun veya yeşil olduğunda hasat edin,
- olgunlaşmamış büyük kivi çeşitlerini hasat edin,
- Meyvelerin tüketim için tamamen olgunlaşana kadar birkaç hafta 10-15° C'de olgunlaşmasına izin verin,
- daha uzun saklama için yaklaşık 5° C sıcaklıklar önerilir,
- Tüketim amaçlı meyveleri sıcak bir yere getirin ve elmalarla birlikte birkaç gün saklayın.
Hasat ilk dondan önce mi sonra mı yapılır?
Bu soruyla ilgili görüşler genellikle farklılık gösterir. Daha iyi bir tat için meyvelerin mümkün olduğu kadar uzun süre çalıda kalması gerektiğinden kimse şüphe duymuyor. Ancak bazı bahçıvanlar kivi meyvelerinin ilk dondan sonra toplanmasını tavsiye eder, aksi takdirde ekşi kalma riski vardır. Bazıları ise donun olgunluğu artırdığına inanmamakta ve meyvelerin ilk dondan önce alınmasını tavsiye etmektedir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Enlemlerimizde meyve hasadı yapabilmek için hassas çiçeklerin geç donlardan korunması gerekir.
