Nasturtium sadece çok dekoratif, bakımı kolay ve lezzetli değil, aynı zamanda üst solunum yolu hastalıkları ve idrar yolu enfeksiyonları için de popüler bir ilaç ve ev ilacıdır. Sistite karşı bundan daha güzel bir çare bulmanız pek mümkün olmayacak.
Nasturtium'ları ne zaman ve nasıl ekersiniz?
Nasturtium'lar ideal olarak ilkbaharda, tohumların iyi drenajlı, besin açısından zengin toprakta 2-3 cm derinliğe doğrudan bulundukları yere ekilmesiyle ekilir. Çimlenme, 15-20°C'lik optimum sıcaklıkta yaklaşık 7-14 gün sürer.
Doğru sulama
Nasturtium'un gür bir şekilde büyümesi ve tırmanması için bol suya ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, hiç hoşlanmadığı için su basmasından kaçınılmalıdır. Çok fazla gübre vermek iyi niyetli olabilir, ancak bu yalnızca nasturtium'un çok sayıda yaprak üretmesine ve zorlukla çiçek açmasına neden olur. İlkbaharda biraz kompost tamamen yeterlidir.
Kışın Nasturtiumlar
Nasturtiumlar dayanıklı değildir. Genellikle sadece yıllık olarak yetiştirilir. İlk don donmalarına neden olursa, gelecek baharda tekrar ekmeniz gerekir. Bununla birlikte, nasturtium'unuzun kışı donmayan, aydınlık bir yerde geçirmesine de izin verebilirsiniz. Ancak bunun için çok fazla alana ihtiyacınız var. Özel çeşitler veya saksı bitkileri için özellikle değerlidir.
Gelecek yıl da aynı çeşitte nasturtium yetiştirmek istiyor ancak ona uygun bir kışlık yer sunamıyorsanız, bu bitkinin tohumlarını toplayın ve bunları ilkbaharda veya bitki kesimlerinde ekin. Çelikler etkili bir şekilde klonlanmıştır ancak ana bitkiyle aynı değildir.
Nasturtium hastalıkları
Nasturtium'un en büyük düşmanı yaprak bitidir ve bundan çok zarar görür. Lahana beyazı kelebek tırtıl da ona çok sert davranıyor. Ayrıca her ikisiyle de biyolojik olarak savaşabilirsiniz, böylece daha sonra latin çiçeğini yiyebilirsiniz.
Nasturtium hasadı
Nasturtium birçok farklı şekilde kullanılabilir. Kazılmış yumrunun pişmiş olarak tadını çıkarabilirsiniz. Genç yaprakları toplayıp salatalarınıza lezzetli bir katkı olarak ekleyebilir veya ekmeğin üzerini süslemek için kullanabilirsiniz. Dekoratif çiçekler de yenilebilir ve çiçek yağı yapmak, büfe veya salatalar için yenilebilir bir dekorasyon olarak idealdir.
Nasturtium tomurcukları genellikle kapari yerine kullanılır. Bunu yapmak için, yıkanmış tomurcukları sirke, su ve tuzdan yapılmış bir et suyunda kaynatın ve bu karışımı henüz sıcakken temiz, vidalı kapaklı bir kavanoza doldurun. Bunu hemen sıkıca kapatın, ardından "sahte" kapariler birkaç ay sürecek.
Nasturtium çiçeklerini korumak için sirkede turşu da yapabilirsiniz. Ancak bunlar pişirilmez, çiğ olarak salamura edilir. Küflenmelerini önlemek için çiçeklerin tamamen sirke ile kaplandığından emin olun. Hafif bir elma sirkesi kullanın, narin baharatlı çiçeklerin tadıyla iyi uyum sağlar.
Kısacası en önemli şeyler:
- bol su
- Su basmasından kaçının
- geniş alan gereksinimi
- Trail desteği
- dayanıklı değil
- Yenilebilir yapraklar, yumrular, tomurcuklar ve çiçekler
İpuçları ve Püf Noktaları
Nasturtium'unuzun bir kısmını mutfakta kullanıyorsanız kimyasal böcek ilaçları kullanmaktan kaçının.
