Dereotu (Anethum graveolens), insan sağlığına olumlu etkileri olan çok yönlü bir mutfak baharatıdır. Birkaç faktörü dikkate alırsanız sadece bahçede değil balkondaki saksıda da dereotu yetiştirebilirsiniz.
Balkonda nasıl dereotu yetiştirebilirim?
Balkonda başarılı bir şekilde dereotu yetiştirmek için, onu yarıya kadar bir parapetin arkasına yerleştirmeli ve besin açısından oldukça zengin ve iyi drenaja sahip derin bir tencereye ekmelisiniz. Su basması olmadan düzenli sulama, dereotunun sağlıklı bir şekilde büyümesine yardımcı olur.
Balkondaki dereotu için doğru yer
Temel olarak balkona dereotu ekmek bitkinin ihtiyacını karşılar. Sonuçta dereotu, köklerinin az çok gölgede olabileceği ve çiçek şemsiyelerinin güneşin ısıtıcı ışınlarına kadar uzanabileceği yerleri tercih eder. Yani dereotu yarıya kadar balkon korkuluğunun arkasına koyarsanız ona bir iyilik yapmış olursunuz. Bu, narin dereotu uçlarının aynı zamanda güçlü yan rüzgarlardan da korunduğu anlamına gelir. Dereotu nispeten derin köklere sahip olduğundan sağlıklı bir büyüme sağlamak için balkonda bir saksıya mümkün olduğunca derin ekmelisiniz.
Dereotunun substrat ve sulama üzerindeki talepleri
Dereotu, toprak ve besin içeriği söz konusu olduğunda oldukça iddiasızdır. Bununla birlikte, daha sonra ekstra gübreleme yapılmasına gerek kalmaması için, besin açısından oldukça zengin bir toprak olmalıdır. Ayrıca çok tınlı toprak kullanmaktan da kaçınmalısınız, çünkü bu su basmasına ve dereotu köklerinin çürümesine ve dereotu otunun muhtemelen kahverengiye dönmesine neden olabilir. Fazla su, bir drenaj tabakası ve alt kısımdaki delikler aracılığıyla kaptan dışarı akabilmelidir. Rüzgara ve güneşe daha fazla maruz kalması nedeniyle, dereotu, açık hava yatağına dereotu ekerken olduğundan daha sık sulamalısınız. Kuru hasarı önlemek için dereotu köklerini her zaman mümkün olduğunca eşit derecede nemli tutun.
Dereotunun bakımını ve hasatını uygun şekilde yapın
Düzenli sulama ve yeterince derin bir saksıda doğru alt tabakanın dışında, konu bakım olduğunda dereotunun aslında pek fazla talebi yoktur. Balkondaki dereotundan dereotu uçlarını ve dereotu otunu düzenli olarak hasat etmeyi mi, yoksa dereotu çiçeklerinin üzerindeki tohumların olgunlaşmasını mı beklemeyi tercih edeceğinize karar verebilirsiniz. Bunları aşağıdaki amaçlar için kullanabilirsiniz:
- salatalık turşusu için
- turşuları tatlandırmak için
- dereotu tohumlarından rahatlatıcı çay hazırlamak için
İpuçları ve Püf Noktaları
Dereotu bitkilerinizde yaprak biti bulursanız, onları suyla durulayabilirsiniz. Ancak mümkünse çiçek şemsiyelerini fazla sulamayın çünkü bu, şemsiye yanıklığı gibi hastalıklara yol açabilir.
