Kırmızı yapraklı kan eriği ilk bakışta unutulmaz bir keyif sunuyor. Eylül ayında koyu kırmızı, yuvarlak meyveler tüm ihtişamıyla ortaya çıkar. Çapları 5 santimetreye kadar ulaşır.
Kan eriğinin meyveleri yenilebilir ve sağlıklı mıdır?
Kan eriği (Prunus cerasifera), sonbaharda koyu kırmızı, yuvarlak veya oval meyveler veren çekici bir süs ağacıdır. Tadı mirabelle erik ve erik karışımını anımsatıyor ve meyveler vitaminler, eser elementler, meyve asitleri, mineraller, şeker ve pektin gibi değerli bileşenler içeriyor.
İlginç gerçekler
Çeşitliliğe bağlı olarak küçük sert çekirdekli meyveler çok yönlü bir tablo sunar. Genellikle yuvarlak ila ovaldirler. Uzun, kiraz kırmızısı meyveleri yalnızca Hollywood çeşidiyle hasat edebilirsiniz. 20. yüzyılın başından beri Orta Avrupa'nın meyveli sunumlarını tamamlamaktadır. Bakımı kolay Prunus cerasifera bugüne kadar ev bahçelerinde, fundalıklarda veya parklarda önemli bir süs ağacı olarak yerini almıştır. Çalıların veya standart gövdenin narin dalları, dekoratif bahar dekorasyonları olarak ortaya çıkıyor.
Birçok insan, birçok yerde yanlışlıkla zehirli olarak sınıflandırıldığı için meyveyi yemekten kaçınır. Çekirdekler tüketime uygun değildir. Ancak değerli kağıt hamuru söz konusu olduğunda bunun tersi geçerlidir. Tadı narin mirabelle erik ve erik karışımını andırıyor. Sulu kıvamıyla sonbahar meyve seçimini zenginleştirir.
Bu erikler çocuklar arasında müsli veya meyve tabağında çok popülerdir. Küçük çalılar bile dikkate değer sayıda meyve üretir. Kan eriğinin çeşidine bağlı olarak tat, kıvam ve olgunlaşma süresinde minimal farklılıklar vardır.
Malzemeler
Meyveler istisnasız değerli gıda olarak kabul edilir.
İçerdikleri:
- önemli vitaminler
- İzleme öğeleri
- Meyve asitleri
- Mineraller
- Şeker
- Pektinler
Ayrıca kan eriğinin koyu versiyonları yüksek oranda antioksidan etkiye sahip boyalar içerir. Prunus cerasifera haklı olarak klasik şifalı bitkilerden biri olarak kabul edilir. Edward Bach'a göre Bach çiçek terapisinde kan eriğinin bitki özü kullanılmaktadır. Bu şekilde hastalar huzura ve rahatlamaya dönüş yolunu bulurlar.
İpuçları ve Püf Noktaları
Bu meyvelerin tadını tüm yıl boyunca lezzetli reçel, püre veya erik çekirdeği likörü olarak çıkarabilirsiniz.
