İncirin anavatanı, ağaçların hemen hemen her yerde yetiştiği Akdeniz'in sıcak bölgeleridir. Dayanıklı yetiştirme yoluyla incir ağaçları enlemlerimizde de yetiştirilebilir. Bu incirler, iyi bir bakım ve korunaklı bir yerde Almanya'da da üretildiğinden, eşsiz aromasıyla sonbahar menüsünü zenginleştiren pek çok aromatik meyve üretiliyor.
Almanya'da hangi incir ağacı çeşitleri dayanıklıdır?
Negronne, Violetta, Brown Turkey, Brunswick ve Pfalz meyve inciri gibi kışa dayanıklı incir ağacı çeşitleri Almanya'da yetiştirilebilir. Eksi 15 dereceye kadar olan sıcaklıkları tolere ederler ve optimum büyüme için korunaklı bir konum, doğru toprak koşulları ve rüzgar koşulları gerektirirler.
Dona dayanıklı incir ağaçları
İncir ağaçlarının tümü sıfırın altındaki sıcaklıklarda eşit derecede hayatta kalamaz. Aşağıdaki çeşitlerin özellikle başarılı olduğu kanıtlanmıştır:
- Negronne
- Violetta
- Kahverengi Türkiye
- Brunswick
- Pfalz meyve inciri
İncirin Almanya'daki iklime ne kadar iyi uyum sağladığını bitki açıklamasından görebilirsiniz. Kışa dayanıklı çeşitler eksi 15 dereceye kadar sıcaklıkları tolere ediyor ve kısa süreliğine daha da düşse tamamen donmuyor.
Yaprak ve meyve incirin dona ne kadar dayanıklı olduğu hakkında bilgi sağlar
İncir satın alırken mümkünse incir ağacının yapraklarına yakından bakın. Yeşil veya sarı meyveleri ve daha az derin loblu yaprakları olan incir çeşitlerinin kışa daha dayanıklı olduğu kabul edilir.
Bu incirler her bölgede yetişiyor mu?
Dona dayanıklı incirlerin kışı ne kadar iyi atlattığı sadece doğru çeşidin seçilmesine bağlı değildir. İncir ağacının kışa dayanıklı olmasında doğru konum, toprağın doğası ve rüzgar koşulları da sorumludur.
İncir ne zaman tekrar donar?
Dayanıklı incirin sağlamlığına bağlı olarak dallar eksi 10 ila eksi 15 derece sıcaklıkta tekrar donar. Öncelikle tam olarak olgunlaşmamış sürgünler zarar görür; Çok soğuk kışlarda incir ağacı tamamen donabilir.
Bu henüz endişelenecek bir şey değil. Ağaçlar genellikle ilkbaharda kök topundan yeni sürgünler çıkarır. Bu sürgün aşılama noktasının üzerinde yer alırsa incir bir sonraki yıl tekrar meyve verecektir. Şiddetli don olaylarından sonraki yıl, incir yalnızca yıllık ağaçta yetiştiği için ne yazık ki hasattan vazgeçmek zorunda kalırsınız.
Rüzgar ve donmaya karşı koruma
Donmaya dayanıklı olduğu düşünülen bir incire bile yeterli rüzgar ve don koruması verilmesi tavsiye edilir. Ağaç diskini kalın bir yaprak tabakasıyla malçlayın. Bu, toprağın donmasını ve derinden kurumasını önler. Ayrıca ahşabı hasır veya yün paspaslarla koruyun (Amazon'da 5,00 €).
Kova incirlerini kapalı alanda kışlatmak
Çok sert iklime sahip bölgelerde, dona dayanıklı olduğu düşünülen incir çeşitlerinin kaplarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bitkileri kışlık ortamlarına mümkün olduğunca geç taşıyın, böylece daha sağlıklı kalırsınız ve zararlıların pek şansı kalmaz. İncir sonbaharda yapraklarını döktüğü için karanlık ve don olmayan bir yerde kışlanabilir. Donma noktasının hemen üzerindeki sıcaklıklar idealdir. Eğer uygun bir yeriniz yoksa soğuk mevsimde apartman dairesinde veya kış bahçesinde incir bakımı yapabilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Kış koruması söz konusu olduğunda hassasiyet göstermek gerekiyor. Sıcak bağcılık bölgelerinde çok fazla koruma, sıcak dönemlerde erken filizlendiği için bitkilere zarar verebilir. Sıcaklıklar tekrar sıfırın altına düşerse taze sürgünler donar. Bunu önlemek için dona dayanıklı incirin gövdesinin ve kalın dallarının kireçlenmesi tavsiye edilir.
