Biraz yeşil başparmakla kendi başına biber yetiştirebilirsin. Yeni bir tat veya baharatlılık arıyorsanız biberi, acı biberi veya kırmızı biberi kendiniz yetiştireceksiniz. Daha yoğun tat deneyimleri ve bahçede taze, sağlıklı, evde yetiştirilen biberler buna değer.
Biberleri kendi başınıza nasıl yetiştirebilirsiniz?
Biberleri başarılı bir şekilde yetiştirmek için açık havada veya serada Mayıs ortasında başlayın. En uygun konumu seçin, yeterli ekim mesafesi sağlayın, bitkilere su ve gübre ile bakım yapın ve sıcaklığın en az 22°C olmasını sağlayın.
Biber yetiştirmek – biri çok olur – basit ve etkili
Kendi biberlerinizi serada yetiştirmek, açık havada yetiştirmekten daha hızlı ve daha güvenilirdir. Bitkiler cam altında rüzgardan ve hava koşullarından korunur. Bu biberlerin daha hızlı çiçek açmasını sağlayacaktır. Serada ilk meyveler temmuz ayından itibaren hasat edilir. Bahçede veya balkonda bulunan açık biberler ağustos ayından ekim sonuna kadar hasat edilmeye hazırdır. Açık havada üremeye başlamanın en iyi zamanı Mayıs ortasıdır. Biberler için en uygun yeri ve yeterli ekim mesafesini seçin. Özellikle üretken ve sağlıklı bitkilere değer veriyorsanız aşağıdaki kanıtlanmış yetiştirme önlemlerini kullanabilirsiniz:
- biber çeşitlerinin rafine edilmesi
- Yan çekimleri maksimuma çıkarın
- Kraliyet çiçekleri açıyor
Biber aşılarken, olumlu özellikleri birbirini tamamlayan iki farklı türde genç bitki bir arada büyür. Bunun için zararlılara ve hastalıklara dayanıklı anaçların üzerine olumlu özelliklere sahip asil çeşitler yerleştirilir. Ve bol miktarda çiçek ve baklanın tadını çıkarmak istiyorsanız, merkezi çiçek veya kraliyet çiçeği olarak da bilinen ilk biber çiçeğini açmalısınız. Bu çok fazla enerji gerektirir ve daha fazla çiçek oluşumunu ve meyve oluşumunu engeller. Ana ve ilk yan sürgünler arasındaki çatalda bulunur.
Biber yetiştirmek – onlara uygun şekilde bakım yapmak ve hasat etmek
Biber bitkilerinin yeterli suya ihtiyacı vardır. Sabah veya akşam erken saatlerde sulayın ve ılık yağmur suyu kullanın. En geç biber bitkisinde çiçek ve bakla oluştuğunda bir veya iki kez gübreleme yapılmalı veya bir kez uzun süreli gübre kullanılmalıdır. En uygun yerde, doğru bakımla, tam olgunlaşmış biberleri tüm yaz boyunca keskin bir bıçakla kesebilir ve bahçeden taze olarak elden ağza yiyebilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Biberlerinizi başarılı bir şekilde yetiştirmek için sıcaklığın asla 22°C'nin altına düşmediğinden emin olun. Sadece yeterli ısı olduğunda, tamamen olgunlaşmış biberler baharatlı, lezzetli bir aroma formuna sahip olur. Baharatlılık, kapsaisin, aynı zamanda kan basıncını dezenfekte edici ve düzenleyici etkiye sahip bir tatlandırıcı maddedir. Ayrıca çikolata gibi mutluluk hissini de tetikliyor ?
