Yaban mersini yemek moda çünkü küresel meyveler yerel bir süper yiyecek olarak kabul ediliyor. Yabani yaban mersini genellikle daha iyi bir süper yiyecek olarak anıldığından, yaban mersini toplama mevsimi yeniden başladı.
Yaban mersini hangi zehirli bitkiyle kolaylıkla karıştırılır?
Vahşi doğada yaban mersiniçok zehirli, ölümcül itüzümü ile kolayca karıştırılır. Meyvelerin görünümü ayırt edici bir özelliktir. Belladonna siyah renkte ve parlak bir yüzeye sahipken yabani yaban mersini mavi-siyah renktedir ve parlak değildir.
Yaban mersininin zehirli kopyası kim olabilir?
Vahşi doğada yaban mersini toplarkenÖlümcül itüzümü ve yabani meyveler. ile karışıklık riski vardır.
Siyah belladonna (Atropa belladonna)
Bir itüzümü bitkisi olan belladonna, bitkinin her yerinde zehirlidir. Siyah meyveler küreseldir ancak yaban mersinin aksine lake benzeri, parlak bir yüzeye sahiptirler.
Böğürtlen (Vaccinium uliginosum)
Bataklık meyvesi veya bulut meyvesi olarak da bilinen yabani meyve, yabani yaban mersininin (Vaccinium myrtillus) akrabasıdır. Cüce çalı 60 santimetre yüksekliğe kadar büyür. Meyveler yumurta şeklindedir. Yaban mersininin aksine yaban mersininin posası ve meyve suyu hafiftir.
Belladonna'ya benzeyen yaban mersini ne kadar zehirli?
Belladonna son derece zehirli bir bitkidir. Yetişkinlerdeöldürücü doziçin on ila on iki tane meyve yemek yeterlidir. Zehirlenme tedavi edilmezse çocuklarda sadece üç ila dört meyve ölüme neden olabilir. Zehirlenmenin ilk belirtisinde (ağız kuruluğu) acil doktor çağrılması gerektiğinden, meyvelerin vahşi doğada tüketilmesi kesinlikle önerilmez.
İkili Rauschbeere'den gelen tehlike nedir?
Toksisite açısından yabani meyve, itibarının gösterdiğinden çok daha iyi durumda. Çünkü meyveler“zehirden şüphelenilen” olarak sınıflandırılır. Çok miktarda tüketildikten sonragibi zehirlenme belirtileri ortaya çıkıyor
- Baş dönmesi
- sarhoş edici bir heyecan
- Kusma
- Gözbebeği genişlemesi
izlendi. Ancak meyvelerde herhangi bir toksik maddeye rastlanmadığı için zehirlenme belirtilerinin meyvelerde parazit olarak yaşayan Monillinia megalospora adlı ascomycete'den kaynaklandığı düşünülüyor. Tat açısından yaban mersinin özellikle aromatik olduğu düşünülmez, bu da yaban mersini toplandığında tatta hayal kırıklığı yaşanmasına neden olabilir.
İpucu
Başkalarının bahçelerinde dikkatli olun
Zehirli belladonna'nın yanı sıra, bahçede süs bitkisi olarak tutulan çok sayıda siyah-mavi meyveli çalılar bulunduğundan, yabancı topraklarda mavi meyveler atıştırılmamalıdır. Bu özellikle çocuklar için geçerlidir. Düşük vücut ağırlığı nedeniyle herhangi bir toksin yetişkinlere göre çok daha hızlı bir şekilde ölümcül olabilir.
