Kuzu marul kışın bile sağlıklı vitaminler sağlayan popüler bir bitkidir. Bitki çok sağlam olmasına rağmen külleme veya tüylü küf gibi mantarların saldırısına uğrayabilir. Kuzunun marulunu hâlâ yiyip yiyemeyeceğini sana açıklayacağız.
Küften etkilenen kuzu marulunu yiyebilir miyim?
Küflü kuzu marulsağlıklı insanlar için zehirli değildir. Ancak mantarlar ve sporları alerjik reaksiyonları tetikleyebilir. Bu nedenle şiddetli alerjisi olan kişiler ve küçük çocuklar, enfekte kuzu marulunu yemekten kaçınmalıdır.
Kuzu marulundaki bir istilayı nasıl anlarım?
Kuzu marulundaki külleme, yaprakların üst tarafındaunlu bir kaplama ile kendini gösterir. Daha sonraki aşamalarda bunlar kurur ve ölür. Tüylü küf, yapraklarda kahverengimsi lekelere neden olur. Yaprağın alt kısmında gri bir mantar tabakası bulunur.
Enfekte kuzu marulunu yemenin ne gibi sonuçları olabilir?
Sonuçları değerlendirirkeniki tür arasında ayrım yapılmalıdır. Tüylü küf hastalığında mantar yapraklarda birikir. Bu nedenle tadı çoğu zaman bozulur. Aynı zamanda alerjik reaksiyonlar da meydana gelebilir. Küllemede mantar yüzeydedir ve büyük ölçüde yıkanabilir. Özellikle penisilin alerjisi olan kişiler enfeksiyonlu kuzu marulunu yememelidir. Emin değilseniz enfekte kuzu marulunu yemekten kaçınmak daha iyidir.
İpucu
Küflenmişse kuzu marulunu iyice yıkayın
Evde alerjisi olanlar veya küçük çocuklar yaşıyorsa, onlarla ilgilenirken dikkatli olun. Kuzu marulunu hazırlarken gereksiz yere sporları evin etrafına veya kıyafetlerinize yaymayın. Mümkün olduğunca çok sayıda mantar izini gidermek için yaprakları özellikle iyice yıkayın.
