Valerian kedi otu olarak kötü bir üne sahiptir, ancak aynı zamanda şifalı bir bitki olarak da oldukça değerlidir. Bahçenizde kendiniz yetiştirebileceğinizi biliyor muydunuz? Olumlu etkilerinden faydalanmak için kediotu nasıl düzgün şekilde hasat edileceğini, kurutulacağını ve depolanacağını buradan okuyun.
Kediotu nasıl doğru şekilde kurutulur?
Kedi otunu kurutmak istiyorsanız bitkinin çeşitli kısımlarının hasat zamanına dikkat edin. Yaprakları çiçeklenmeden önce, köklerini ise ikinci yıldan itibaren sonbaharda hasat edin. Kurutma süresini kıs altmak için temizlenen kökleri küçük parçalar halinde kesin.
Kedi otu bitkisinin hangi kısımları kurutulabilir?
Pratik olarakbitkinin tüm parçalarıgerçek kediotundan (bot. Valeriana officinalis), yani kökleri, yaprakları ve güzel kediotu çiçeklerinden toplanıp kurutulabilir. İkincisi yenilebilir dekorasyonlar veya çay demlenmesi için idealdir. Bu arada mağazalarda nadiren bulunurlar. Bu yüzden kediotu yetiştirmeye değer.
Kuruması için kediotu hasadının en iyi zamanı ne zamandır?
Kediotu için hasat zamanıMayıs ile Ekim ortası arasında değişmektedir. Bu aslında bitkinin hangi kısımlarını kullanmak istediğinize bağlıdır:
- Kediotu yaprakları: Mayıs'tan Haziran'a
- Kediotu çiçeği: Haziran'dan Temmuz'a
- Kediotu kökü: Eylül ayından ekim ortasına kadar
Yapraklar çiçeklenme dönemi başlamadan önce, çiçekler ise yeni açtığında hasat edilmelidir. Kediotu köklerinin iyileştirici etkilerini tam olarak geliştirmesi için biraz zamana ihtiyacı vardır. Sadece ikinci yıldan itibaren hasat edilirler. Gelecek yıllarda tekrar hasat yapabilmek için daima bir miktar kök bırakın.
Kediotu kuruturken nelere dikkat etmeliyim?
Kediotu kökünü çıkardıktan sonra iyice temizlemeli ve ardından doğramalısınız (doğramalı veya rendeleyin). Daha sonra kökleri sıcak, gölgeli bir yerde bir raf üzerinde kurutun. Ancak bu biraz zaman alır. Kediotu yaklaşık 45 °C sıcaklıktaki fırında veya kurutucuda daha hızlı kurur. Kediotu çiçeği oldukça hassas ve hassastır, bu nedenle özellikle nazikçe kurutulmalıdır. Sapları yeterince uzun kesin, böylece onları bir buket şeklinde bağlayabilir ve baş aşağı (çiçekler aşağı bakacak şekilde) havadar bir yere asabilirsiniz.
Kurutulmuş kediotu nasıl doğru şekilde saklarım?
Kurutulmuş kediotu en iyi şekilde diğer şifalı bitkiler gibi kuru, serin ve karanlık bir yerde saklanır. Hava geçirmez kavanozlar veya ışık geçirmez kaplar idealdir. Bu, kediotunuzun birkaç ay dayanacağı anlamına gelir.
Kurutulmuş kediotu nasıl kullanabilirim?
Kurutulmuş kediotu çiçeklerinden lezzetli bir çay yapabilirsiniz, yaprakları da buna uygundur. Valerian çayının tentür gibi rahatlatıcı ve sakinleştirici bir etkisi vardır. Ancak bu kediotu kökünden yapılır.
İpucu
Taze kediotu kullanın
Kediotu yaprakları ve çiçekleri de taze olarak kullanılabilir. Salatanızı veya tatlınızı dekoratif çiçeklerle güzelleştirin. Genç kediotu yapraklarından lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Tadı mutlaka kuzu marulunu hatırlatacaktır.
