Yabani bir meyve olan deniz topalak, C vitamini içeriği en yüksek olan meyvelerden biridir. Meyveleri de lezzetlidir ve birçok hazırlığa uygundur. Ancak dikkatli olun: Ön koşul, meyvelerin doğru zamanda hasat edilmesidir!
Deniz iğdesinin hasat zamanı ne zaman?
Deniz cehri meyvelerinin hasat zamanı çeşide göre değişiklik gösterir ve Ağustos ile Ekim ayları arasındadır. Farklı çeşitler için hasat zamanlarına örnek olarak Frugana (Ağustos başından Eylül başına kadar), Hergo (Ağustos sonundan Eylül ortasına kadar), Askola (Ağustos sonundan Eylül ayına kadar) ve Leikora (Eylül ortasından Ekim başına kadar) dahildir.
Erkek + dişi=meyveler
Deniz topalakının yalnızca dişi çeşitleri meyve verir. Ancak yalnızca yakınlarda bir erkek deniz topalak varsa. Bu yüzden şansınıza güvenmeyin, hem erkek hem de dişi bitki dikin.
Hasat zamanını çeşitli faktörler belirler
Yer, iklim, hava koşulları ve meyvenin büyüklüğü gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak deniz topalak meyveleri farklı zamanlarda olgunlaşır. Bu nedenle hasat zamanı çeşitten çeşide değişmektedir.
Bireysel olgunluk ve hasat zamanlarına göre farklı çeşitler
Deniz topalak meyveleri genellikle ağustos sonu ile eylül ayları arasında olgunlaşır. Ancak mükemmel olgunlaşma zamanını kaçırmamak için meyveleri ilgili çeşide göre hasat etmelisiniz.
Frugana çeşidi diğer çeşitlere göre erken olgunlaşır. Leikora çeşidi ise çok daha geç olgunlaşır. Deniz topalak çeşitlerinin farklı hasat zamanları burada özetlenmiştir:
- Leikora: Eylül ortasından Ekim başına
- Askola: Ağustos ayının sonundan Eylül ayına kadar
- Hergo: Ağustos ayının sonundan Eylül ayının ortasına kadar
- Frugana: Ağustos başından Eylül başına kadar
Bekle evet ama çok uzun değil
Deniz cehri meyveleri ağustos-eylül ayları arasında olgunlaşsa da lezzetinde fazla bir kayıp olmadan aralık ayına kadar hasat edilebiliyor. Ancak: Hasattan önce çok fazla beklememeniz tavsiye edilir. Kuşlar ve küçük memeliler serin mevsimde yiyecek kaynağı olarak yemişleri severler
İpuçları ve Püf Noktaları
Hasattan hemen sonra deniz topalak meyveleri yemeye hazırdır. Kalitesini çabuk kaybettikleri için mümkün olduğu kadar çabuk tüketilmeli veya işlenmelidir.
