Zencefil, birçok hastalığa karşı koruma sağlayan ve yalnızca çayın tadının güzel olmasıyla kalmayıp, gerçek anlamda çok yönlü bir besindir. Güç yumrusu yetiştirmek için idealdir, böylece evde her zaman taze zencefil parçaları bulunur.
Zencefil nasıl başarıyla yetiştirilir?
Zencefil yetiştirmek için bitki noktalarına sahip taze organik zencefil yumrularına ihtiyacınız var. Bunları ilkbaharda besin açısından zengin, iyi drenajlı toprağa ekin. Bitkileri sıcak, aydınlık fakat güneşli olmayan bir pencere koltuğuna yerleştirin. 7-10 ay sonra hasada hazır zencefil soğanlarını hasat edebilirsiniz.
Başarılı çimlenme için gereksinimler
Zencefil soğanı taze ve sağlam olmalıdır. Botanik açıdan bakıldığında, kamış benzeri yaprakların ve çiçek salkımlarının doğrudan filizlendiği, kalınlaşmış bir yer altı hayatta kalma organını temsil eder. Bu rizom zamanla dallara ayrılır ve küçük köklere ek olarak bitki örtüsü noktaları oluşturur. Bir kök yumrusunun filizlenebilmesi için bu düğümlerden en az birine ihtiyacı vardır. Zencefil satın alırken organik kaliteye dikkat edin, böylece pestisit bulaşmış başlangıç malzemesini kendi ekiminiz için kullanmazsınız.
Optimal yetiştirme koşulları
Zencefil yetiştirmek için ideal zaman, günlerin yeterli ışık ve sıcaklık sağladığı ilkbahar aylarıdır. Tesis 25 santigrat derece sıcaklıkları tercih ediyor. Isıtıcının üzerinde doğrudan güneş ışığı almayan bir pencere koltuğu ekime uygundur. Burada alt tabakanın eşit derecede nemli olduğundan ancak ıslak olmadığından emin olmalısınız. Sağlığı teşvik eden bitki, iyi geçirgenliğe sahip, besin açısından zengin bir toprağı tercih eder.
Doğru ekim
Kesmek için keskin ve temiz bir bıçak kullanın. Zencefil sığ köklü bir bitki olduğundan ve toprakta yatay olarak yayıldığından ekim alanının en az 30 santimetre genişliğinde olması gerekir. Sıcak ve nemli bir mikro iklim sağlamak için bunu folyo ile kaplayabilirsiniz. İlk yeşil sürgünler göründükten sonra örtüyü kaldırmalısınız.
Prosedür:
- Köksapı, her birinde bir bitki örtüsü noktası bulunan beş santimetre uzunluğunda bölümlere ayırın
- Yumru parçalarını gece boyunca bir bardak ılık suda bekletin
- bir veya iki parçayı alt tabakaya düz bir şekilde bastırın
- üst kısmı görünecek şekilde toprakla örtün
Kendi yetiştirdiğiniz zencefili hasat edin
Başarılı bir çimlenmenin ardından kendi zencefilinizi hasat etmeden önce sabırlı olmalısınız. Büyüme mevsimi boyunca bitki, yaprakları aracılığıyla enerji toplar ve kök yumruda depolar. Yedi ila on ay sonra yapraklar yavaş yavaş renk değiştirmeye başlar. Bu noktadan itibaren yeni zencefil soğanları hasada hazırdır çünkü artık tam aromalarını geliştirmişlerdir.
