Kökeni, büyümesi, çiçekleri ve meyveleri hakkında bilgi içeren, yorumlanmış bir Reneclode profilini buradan okuyun. Dikim, bakım ve bahçeye uygun Reneklode çeşitleri hakkında birçok ipucu.
Ren geyiği keseği nedir ve nasıl büyür?
Reneklode (Prunus Domestica subsp. italica), gül familyasından bir erik türüdür. Güney Avrupa ve Orta Doğu'dan gelir ve orta büyüklükte, yaprak döken bir ağaç olarak yetişir. Meyveleri sulu, tatlı ve baharatlıdır; taze tüketim, komposto veya reçel için idealdir. Reneklodlar kısmen dayanıklıdır ve ılıman bir iklime ihtiyaç duyarlar.
Profil
- Bilimsel adı: Prunus Domestica subsp. italica
- Türler: Erik (Prunus Domestica)
- Aile: Gülgiller
- Eş anlamlılar: asil erik, Reineclaude, şeker eriği
- Kökeni: Güney Avrupa, Yakın Doğu
- Büyüme türü: orta büyüklükte yaprak döken ağaç
- Büyüme yüksekliği: 3 m ila 6 m
- Yaprak: uzun eliptik, koyu yeşil
- Çiçek: Şemsiye
- Meyve: Sert çekirdekli meyve
- Kışa dayanıklılık: şartlı olarak dayanıklı
- Kullanım: taze tüketim, konserve meyve
Origin
Reneclode, gül familyasından (Rosaceae) bir erik alt türüdür. Sert çekirdekli meyve ailesinin anavatanı Yakın Doğu'dur. Avrupa'da ana büyüyen bölge Fransa'dır. Lezzetli meyveye 600 yıldır çok değer veriliyor.
Reneclode, adını Kral Louis XII'nin kızı Fransız Kraliçesi Claudia'ya (1499 Romorantin'de; 1524 Blois'de) borçludur. Efsaneye göre kraliçe (Reine Claude), şeker eriği olarak da bilinen sulu, tatlı Reineclauden'ı atıştırmayı severdi. Yaklaşık 150 yıldır bu ülkede sıcağı seven ren geyiği ağaçları kışların ılıman olduğu bölgelerde yetişiyor.
Büyüme
Görkemli siluet, coşkulu çiçekler ve lezzetli meyveler, bir ren geyiği ağacının büyümesini karakterize eder. Bir bakışta görünüm ve büyümeye ilişkin bilgilendirici temel veriler:
- Büyüme türü: sonbaharda beyaz çiçek şemsiyeleri ve sarı-yeşil, büyük eriklerle yaz yeşili meyve ağacı.
- Büyüme formu: geniş, oval taçlı veya gür, yayılan çalılı orta boy ağaç.
- Özel özellik: eskidiğinde neredeyse yatay olarak çıkıntı yapan dallar.
- Büyüme yüksekliği: 250 cm ila 600 cm.
- Büyüme genişliği: 200 cm ila 400 cm.
- Büyüme oranı: Yılda 30 cm ila 50 cm büyüme.
- Gbahçıvanlık açısından önemli özellikler: -10° Celsius'a kadar koşullu olarak dayanıklı, kendi kendini gübrelemez, bakımı kolay, kesilmeyi tolere eder, köpekbalığına duyarlı.
Bloom
Bir ren geyiği ağacı baharın başlangıcından birkaç hafta sonra çiçek açar. Bu bakımdan şeker eriğinin diğer erik türlerinden hiçbir farkı yoktur. Romantik çiçek festivali, şu özelliklere sahip küçük çiçek sürülerinden yaratılır:
- Çiçeklenme: 2 ila 3 ayrı çiçeğe sahip şemsiye.
- Tek çiçek: fincan şeklinde, beş yapraklı, 2-4 cm çapında, beyaz yaprakları, sarı anterli bağımsız stamenleri.
- Ekoloji: tek evcikli, hermafrodit
- Çiçeklenme zamanı: Nisan'dan Mayıs'a
Yetenekli budama bakımı için bilinmeye değer ayrıntı: Reneclode'lar yıllık kısa sürgünlerin yan tomurcuklarında oluşur.
Meyve
Yaz sonlarında ren geyiği ağacının altında iştah açıcı bir koku oluştuğunda meyveler hasada hazırdır. Bir Reneclode'u şu özelliklerden tanıyabilirsiniz:
- Meyve şekli: küresel (mirabelle eriklerinden daha büyük, eriklerden daha küçük)
- Shell: sarı-yeşil, güneşli tarafta kırmızımsı, güzel parlak ve tamamen olgunlaştığında çıkarılması kolay.
- Flesh: sulu-sert, yeşilimsi sarı.
- Tat: aromatik, tatlı ve baharatlı.
- Hasat zamanı: Ağustos ve Eylül.
Yerli eriklerin ve diğer bölgesel erik türlerinin aksine, Reneclodes çekirdeğinin posasından ayrılması zordur.
Kullanım
Reneklodes çeşitli mutfak kullanımlarına uygundur. Taze hasat edilmiş meyveler buzdolabının sebze çekmecesinde yalnızca üç ila beş gün dayanır. Hasat zamanında hobi bahçıvanlarının menüsünde taze tüketime yönelik yiyecek ve içecekler bulunur. Hasat fazlası lezzetli bir şekilde işlenip muhafaza ediliyor. Reneklodes ile ferahlatıcı bir ikram için bu seçeneklerin size ilham vermesine izin verin:
| Taze tüketim | İşleniyor | Tarif fikri |
|---|---|---|
| tatlı meyve | Komposto | Vanilyalı pudingli Renekloden kompostosu |
| Meyve salatalarının malzemesi | Jam | Ceviz ve tarçınlı Renekloden reçeli |
| Tatlılara eşlik | Kötü meyve | meyveleri bütün olarak bir kavanozda pişirin |
| Smoothie gibi püre | insert | tipsy Reineclauden in Armagnac |
| Müslideki taze malzeme | dondur | Meyve aromalı buz küpleri |
Renekloden reçelinin tadı özellikle taze pişmiş ekmek üzerinde çok güzeldir. Aşağıdaki videoda baharatlı-tatlı sosunu nasıl kolayca kendiniz hazırlayabileceğinizi öğrenebilirsiniz:
Video: Renekloden reçelini kendiniz yapın - kendi yemeklerini hazırlayanlar için tarif fikri
Reneklode Ekimi
Asil bir erik satın alırken, akıllı hobi bahçıvanları yerel bir ağaç fidanlığını tercih eder. Usta bir bahçıvanın elinden çıkan rafine bir ren geyiği ağacı, ithal ağaçlara göre soğuk ve yağışlı kış havalarına daha hazırlıklıdır. Doğru yer seçimi ve uzman ekim teknolojisi, sağlıklı büyümeye ve zengin hasat verimine değerli bir katkı sağlar. Hızlı okuyucular için önemli ekim ipuçları:
Konum
Bahçe reneclode'u için en iyi yer burası:
- Temel gereksinim: ılıman kış iklimi (bağcılık bölgesi, Aşağı Ren, donmaya dayanıklı mikro iklim)
- Güneşten kısmi gölgeye kadar, ideal olarak sıcaktır ve rüzgardan korunur.
- Normal bahçe toprağı, taze ila nemli ve besin açısından zengin.
Ekim Yapma
Ucuz Reneclode kökleri için en iyi ekim zamanı sonbahardır. Bir kürek toprağa düştüğü sürece tüm yıl boyunca konteyner ürünleri ekebilirsiniz. Aşağıdaki kısa talimatlar bir ren geyiği ağacının nasıl düzgün şekilde dikileceğini açıklamaktadır:
- Kök topunu suya yerleştirin.
- Kök topunun iki katı çapında bir ekim çukuru kazın.
- Kazıyı boynuz talaşı (Amazon'da 52,00 €) ve olgun kompost toprağıyla zenginleştirin.
- Kabı çıkarın, balya bezini çıkarmayın, kök ürünün üzerindeki hasarlı kökleri kesin.
- Ortaya suya batırılmış ren geyiği ağacını dikin, toprağı bastırın ve bulamaçla dökün.
- Ağaç diskini yapraklar, kurutulmuş çim kırpıntıları, lav malç veya ağaç kabuğu malç ile malçlayın.
Rüzgarın savurmasına karşı koruma sağlamak için, yere bir destek direği çakın ve onu tepenin altındaki ağaca ve gövdenin yarısına kadar bağlayın.
Excursus
Polen donörüne acil ihtiyaç var
Yenilenme kesekleri genellikle kendi kendine verimli değildir. Zengin bir hasat veriminin önemli bir ön koşulu, 50 ila 300 metrelik bir yarıçap içinde uygun bir polen donörünün bulunmasıdır. Uygun tozlayıcılar arasında birçok erik türü ve çeşidi bulunur. Bunlara 'Große Grüne Reneklode', 'Anna Späth' eriği ve 'Nancy' mirabelle eriği dahildir. Yer sıkıntısı olan hobi bahçıvanları, ev erikleri ve Oullin'in Reneklode'u gibi ikili meyvelere tek gövdede yöneliyor.
Reneklode'un Bakımı
Ilıman kış koşullarında Reneklode'un bakımı kolaydır. Su ve besin temini kolaydır. Aşağıdaki bakım ipuçlarını kullanarak budama bakımı ve kışlama konusunda başarılı bir şekilde ustalaşabilirsiniz. Bakımlı bir renoclode ağacı yalnızca tehlikeli Sharka hastalığına yenik düşer. Özetle tüm önemli ayrıntılar:
Döküyor
- Renekloden'i kuruduğunda cömertçe sulayın.
- Normal musluk suyunun doğrudan kök diske akmasına izin verin.
- Temel kural: Her gün küçük miktarlarda sulamak yerine nadiren ve iyice sulamak daha iyidir.
Dölle
- Ren geyiği ağacını Mart/Nisan aylarında ve çiçeklenme döneminden sonra kompostla gübreleyin.
- Ağaç diskine organik gübre yayın, tırmıklayın ve üzerine yağmur yağdırın.
- Kışa dayanıklılığı güçlendirmek için isteğe bağlı olarak Eylül ayında potasyumlu gübre uygulayın.
Kesme
- Reneklode'u hasattan sonra kesin.
- Ölü odunları temizleyin, dik yukarıya doğru dalları 5-10 cm'lik kısa konilere kadar kıs altın.
- Sarkık kesilmiş, hasat edilmiş meyve ağacı iki yıllık yan filizlere kadar geri döndü.
- Bu yılın dallarını kesmeyin (20 cm uzunluğundaysa üçte bir oranında kesin).
- Ekstra ipucu: ayrıntılı kesme eğitimini buradan okuyabilirsiniz.
Kış koruması
Ilıman bir kış iklimine sahip bir konum, bir ren geyiği ağacının güvenli tarafta olduğu anlamına gelmez. Donma ve çözülme arasındaki sürekli değişim, yakıcı kış güneşiyle birlikte ağaç kabuğunu çeker ve kabuğun çatlamasına neden olur. Ayakta kaldığınız ilk beş yıl boyunca lütfen gövdeyi yapağı veya kamış matlarla sarın. Daha yaşlı erikler sonbaharda bir kat kireçten faydalanır. Ağaç diski üzerinde kalın bir malç tabakası zorunludur.
Hastalıklar ve zararlılar
Yaprak bitlerine karşı düzenli kontroller şarttır, çünkü ayaktakımı korkunç Sharka hastalığını bulaştırıyor. Sharka, çekirdekli meyvelerin en tehlikeli viral hastalığıdır ve mutlaka bildirilmesi gerekir. Küçük zararlılar için öncelikle yaprakların alt kısımlarını kontrol edin. Aradığınızı bulursanız denenmiş ve test edilmiş lor sabunu ve ispirto solüsyonuyla bitlerle savaşın.
Sharka istilasının tipik belirtileri zeytin yeşili yaprak lekeleridir. Meyvede çiçek hastalığı benzeri çöküntüler oluşur, bu nedenle enfeksiyona çiçek hastalığı da denir. Çöküntülerin altında et kırmızımsı bir renk alır ve iştah açıcı olmayan, lastiksi bir kıvam alır. Bugüne kadar hiçbir biyolojik veya kimyasal kontrol maddesi bilinmemektedir. Etkilenen ren geyiği kesekleri temizlenmelidir.
Popüler çeşitler
İyi stoklanmış ağaç fidanlıklarında, evinizin bahçesi için bu denenmiş ve test edilmiş Renekloden çeşitlerini satın alabilirsiniz:
- Reineclaude Large Green Reneklode: Birinci sınıf bir çeşittir, sarı-yeşil, orta büyüklükte, şekerli tatlı, güçlü baharatlı meyveler, kendi kendine üremez, iyi polen donörü.
- Oullins Reneklode: Fransa'dan gelen tarihi bir çeşittir, kendine verimlidir, Sharka'ya toleranslıdır, büyük, sarı renkli meyveler, sulu-tatlı ve tadı hafif baharatlıdır.
- Graf Althans Reneklode: Bohemya'dan kanıtlanmış bir çeşittir, dayanıklı, sulu, taş eritici, kan kırmızısı renkli erikler, tozlaştırıcı gerektirir.
SSS
Ren geyiği kesekleri nedir?
Reneklodes, eriklerin (Prunus Domestica) bir alt türüdür ve bu nedenle tatlı erik olarak da adlandırılır. Meyveleri yeşilimsi sarı bir kabuğa sahiptir ve küresel şekillidir. Reneclode'ların çapı yerli erik ve eriklerden biraz daha küçüktür. Soyulabilir kabuğun altında aromatik, baharatlı bir tada sahip, sulu, tatlı, sert bir hamur bulunur.
Ren geyiği kesekleri ne kadar sağlıklıdır?
Renekloden'de pek çok güzel şey var. İnce çekirdekli meyve, yüksek oranda sağlıklı vitamin ve mineral içeriğiyle sizi taze hasat edilmiş meyveyi yemeye davet ediyor. 100 gram posa diğer şeylerin yanı sıra şunları içerir: 13 mg kalsiyum, 6 mg C vitamini, 0,8 g protein ve 2,25 g lif ile 62 kalorilik ince bir lif.
İki yaşındaki Reineclaude'umuz çiçek açmıyor. Eksik gübreden mi kaynaklanıyor?
Eksik bir tozlaştırıcı bunun nedeni olamaz, çünkü yalnızca çiçek açan bir reneclode ağacını dölleyebilir. Azot-fosfor-potasyum oranı (NPK) doğru olduğunda çiçek tomurcukları oluşur. Bir Reneklode nitrojenle gübrelenirse, tomurcukların zararına olacak şekilde bol miktarda yaprak kütlesi oluşur. Gelecekte organik meyve gübresi (örneğin Oscorna'dan) veya kompost uygulayın.
Bahçemizde asit bozkırı hakimdir. Bir ren geyiği keseği dikmek hâlâ mümkün mü?
Erikli toprağa Reneclude dikmek, uygun toprak işlemesinden sonra mümkündür. Bataklık toprağını kum ve üst toprak veya killi toprakla zenginleştirin. Daha sonra bir test seti ile pH değerini kontrol edin. PH değeri 6'nın oldukça altındaysa, yatak toprağı Reneclode dostu 6,5 ila 7 değerine kireçlenir.
Bahçede tek bir ren geyiği ağacı olsa da meyve oluşur mu?
Reneklodlar genellikle kendi kendine doğurgan değildir. Tozlaştırıcı olmadan meyve oluşmaz. Biraz şansla, bahçenizin hemen yakınında (50-300 m) potansiyel polen donörü olarak uçan böceklerin olması koşuluyla bir erik ağacı vardır. Birbirini gübreleyen iki tür erik dikilmesi tavsiye edilir. Kanıtlanmış adaylar 'Große Grüne Reneklode', 'Bühler Frühzwetschge', 'Oullins Reneklode' ve 'Mirabelle von Nancy'dir.
Her türlü Renekloden kompostosu yapılabilir mi?
Renekloden'in temel olarak tüm çeşitleri komposto veya reçel olarak hazırlanmaya uygundur. Gurmeler, komposto için ideal malzeme olarak 'Büyük Yeşil Reneklode'un olduğuna yemin ederler. Öte yandan popüler 'Graf-Althans-Reneklode'un tamamen olgunlaştığında jelatinimsi bir kıvama sahip olduğu ve bunun da komposto kalitesini olumsuz etkilediği söyleniyor.
