Pırasa mutfakta pek çok şekilde kullanılabilen lezzetli ve sağlıklı bir soğan sebzesidir. Kendi bahçenizde yetiştirmek biraz hassasiyet ve sabır gerektirir. Doğru bakımla yeni başlayanlar bile iyi hasatlar elde edebilir.
Pırasayı doğru şekilde nasıl ekmelisiniz?
Pırasaların başarılı bir şekilde ekilmesi için, güneşli, rüzgardan korunan, besin açısından zengin bir toprağa ekilmelidir. Çeşitliliğe bağlı olarak serada ön ekim veya açık havada doğrudan ekim yapılabilir. Yeterli sulama ve aylık gübreleme olduğundan emin olun.
Pırasa hangi lokasyonu tercih eder?
Pırasalar iddiasızdır. Güneşli, biraz korunaklı bir yerde rahat hissettiriyor.
Toprak nasıl olmalı?
Pırasa ağır bir besleyicidir ve çok fazla besin gerektirir. Toprak derine kazılır ve kompost veya gübre ile iyileştirilir. Toprak çok ağırsa biraz kumla karıştırın.
Pırasa erken mi yetiştirilir yoksa açık havada mı ekilir?
Yaz pırasası Ocak ayından itibaren seraya ekilir ve daha sonra açık havaya ekilir. Kışlık pırasalar temmuz ayında doğrudan açık havaya ekilir. Erken hasat için haziran ayından itibaren cam altına pırasa ekebilirsiniz.
Pırasanın nakledilmesi gerekir mi?
Evet, bitkiler 15 santimetre yüksekliğe ulaştığında pırasa ekilir. Uzun beyaz gövdelerin oluşması için zeminin mümkün olduğu kadar derinine yerleştirilirler.
Hangi sıra ve bitki aralığı korunmalıdır?
Sıralar arası mesafe en az 30 santimetre olmalıdır. Sıraya en uygun ekim mesafesi 10 santimetredir.
Pırasa nasıl sulanır?
Pırasanın bol suya ihtiyacı vardır. Ancak ne pahasına olursa olsun su basmasından kaçınılmalıdır. Toprağın iyice nemlenmesi için sabah ve akşam sulayın.
Pırasanın gübrelenmesi gerekir mi?
Ağır bir besleyici olarak pırasanın her ay ek gübrelemeye ihtiyacı vardır. Isırgan otu gübresi veya sebzeler için azotlu gübre çok uygundur.
Pırasa ne zaman hasat edilir?
Pırasayı ekimden beş ila altı ay sonra hasat edebilirsiniz. Yaz pırasası ağustos/eylül ayları arasında hasat edilir. Kışlık pırasalar aralık ayına kadar yatakta kalabilir. Çiçek salkımları büyüdüğünde pırasa yenmez.
Pırasa karışık ürün olarak uygun mudur?
Pırasa havuç, marul veya salatalıkla harika gider.
Pırasa hangi bitkilerle anlaşamaz?
Diğer soğan bitkileri ve pancar asla pırasa ile aynı yatağa dikilmemelidir.
Hangi zararlılar ve hastalıklar ortaya çıkabilir?
Pırasa yetiştirirken, pırasanın yenmez hale gelmesine neden olan çeşitli hastalık ve zararlılar ortaya çıkabilir. Bunlar şunları içerir:
- Pırasa pası
- Tüylü küf
- Sarı şerit virüsü
- Pırasa güvesi ve pırasa yaprağı madenci sineği
- Thrips
Yatakların üzerine kurulan ağlar ve düzenli kontroller hasarı sınırlı tutuyor. En iyi önleyici tedbirler uygun bir konum, iyi bir su kaynağı ve yeterli besindir.
Pırasa çoğ altılabilir mi?
Pırasa bir süre sonra çiçek açar. Pırasa çubukları artık kullanılamaz. Tohumları hasat etmek için çiçek başlarını bitkinin üzerinde bırakın. Kesilirlerse bitki, yatağa nakledilebilecek küçük soğanlar oluşturur.
İpuçları ve Püf Noktaları
Temmuz ayında sonbahar pırasalarını iyi besin kaynağına sahip, önceden hasat edilmiş yataklara ekin. Dayanıklı pırasa çeşitleri, donda bile kendi bahçenizden taze pırasa sebzeleri elde etmenizi sağlar.
