Odun mantarı yüzyıllardır mutfakta kullanılmak üzere toplanıp muhafaza edilen aromatik ve şifalı bir bitkidir. Uygun bakım ile bitki bahçede yer örtüsü olarak da yetiştirilebilir.
Bahçedeki bir odunun bakımını nasıl yaparım?
Woodruff bakımı, su basması olmadan düzenli sulamayı, çok az gübrelemeyi veya hiç gübrelemeyi, gölgeli veya kısmi gölgeli bir konumu tercih etmeyi ve çiçeklenmeden önce hasadı içerir. Köklerin bozulmadan gelişmesini sağlamak için ekimden sonraki ilk yıl hasat yapılmamalıdır.
Tahta kırıntısı ne sıklıkla sulanmalıdır?
Ormandaki yabani bölgelerde, yağmur genellikle nemi tutan orman zemini aracılığıyla ormanlık alanlara yalnızca dolaylı olarak ulaşır. Bitkiler saksıda veya bahçede ağaç altında yetiştirilseler dahi su ile dolmamalıdır. Ancak toprağı eşit derecede nemli tutarsanız ve böylece uzun süreli kuruma aşamalarını az altırsanız özellikle iyi gelişirler.
Woodruff'u ekebilir misin?
Tahta kırıntısının kökleri nispeten hassas ve hassastır, bu nedenle yalnızca çok dikkatli bir şekilde ve ılıman hava koşullarında ekilmelidir. Tohumları büyütmek ve daha sonra bunları ekmek genellikle woodruff ile buna değmez. Genellikle eylül ve aralık ayları arasında don çimlenme cihazı olarak doğrudan sahaya ekilir. Woodruff bahçenin bir yerinde çok fazla yayılırsa, en iyi sonbaharda ekilebilir.
Tahta kırıntısını ne zaman kesip hasat ediyorsunuz?
Görsel nedenlerden ötürü, odun kırıntısının kesilmesine pek gerek yoktur, çünkü iyi bakımla bile maksimum 30 santimetre yüksekliğe ulaşır. Bu nedenle kesim aslında yalnızca sapları ve yaprakları aşağıdaki ürünler için tatlandırıcı olarak kullanmak üzere yapılır:
- Berliner Weisse
- Maibowle
- Waldmeister limonata
- Woodruff dondurması
Woodruff'un içerdiği kumarin aşırı dozda sağlık riski oluşturabileceğinden çocuklara karşı özellikle dikkatli olmalısınız. Kumarin içeriği Nisan ve Mayıs aylarındaki çiçeklenme döneminden itibaren keskin bir şekilde arttığı için mümkünse önceden hasat edilip kurutulmalı veya dondurulmalıdır.
Woodruff gelişmiyorsa ne yapmalı?
Bitki hastalıklara ve zararlılara karşı çok duyarlı değildir, bu nedenle büyüme sorunları genellikle güneş ışığı, su temini veya toprak koşulları gibi konum faktörlerinden kaynaklanır.
Odun mantarını gübrelemek zorunda mısın?
Woodruff herhangi bir özel gübrelemeye ihtiyaç duymaz; yaprakları bitkilerin etrafına yığmak besin sağlamak için yeterlidir.
Kışın odun kırıntılarının bakımını nasıl yapıyorsunuz?
Çoğu yerde, ağaç kırıntısı sorunsuz bir şekilde dayanıklıdır, ancak açıkta veya daha yüksek rakımlarda, bazı yaprakların bulunduğu kış örtüsü ilkbaharda büyüme üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
İnce kök sisteminin bozulmadan gelişebilmesi için ekimden sonraki ilk yılda odun kırıntısı hasat edilmemelidir.
