Yumurta ağacının (bot. Solamun melongena) yenilebilir meyveleri, hangi renk olursa olsun çok dekoratiftir. Koyu (patlıcan renginde) meyveler muhtemelen en iyi bilinenlerdir, ancak patlıcanlar aynı zamanda altın sarısı, yeşilimsi ve hatta çizgili de olabilir.
Yumurta ağacı serin iklimlere uygun mu?
Yumurta ağacı dayanıklı değildir. Gelişmesi için kesinlikle çok fazla sıcaklığa ve ışığa ihtiyacı var. Bu nedenle Orta Avrupa iklimi patlıcan yetiştirmek için yalnızca sınırlı ölçüde uygundur. Bu nedenle yumurta ağacı bu ülkede sıklıkla yıllık bir bitki olarak yetiştirilmektedir. Ancak uygun kışlama ile birkaç yıl yaşayabilir. Kışlık ortamlar aydınlık ve sıcak olmalıdır (yaklaşık 15 °C ile 18 °C arasında).
Bir patlıcan bitkisinin bakımını nasıl doğru şekilde yaparım?
Yumurta ağacının bakımı kolay olarak tanımlanamaz, ancak bitki de çok fazla talepkar değildir. Ancak özellikle büyüme, çiçeklenme ve meyve olgunlaşması sırasında düzenli sulama şarttır. Besin gereksinimlerinin de oldukça yüksek olduğu düşünülmektedir. Meyveleri yemek istiyorsanız yumurta ağacınız için organik gübre kullanmak en iyisidir (Amazon'da 2,00 €).
Yumurta ağacı ağustos ayından kasım ayına kadar çiçek açar. Yılın bu zamanında dış sıcaklıklar çok düşük olabileceğinden, yumurta ağacınızı zamanında uygun kışlık alanlara taşımalısınız. Alternatif olarak, bitkiyi başlangıçtan itibaren ısıtmalı bir serada veya sıcak bir kış bahçesinde yetiştirebilirsiniz.
Yumurta ağacının meyveleri ne zaman hasat edilebilir?
Yarı olgun patlıcanları mağazalarda sıklıkla bulabilirsiniz çünkü olgun meyveler çok uzun süre dayanmaz. Bununla birlikte, tamamen olgunlaşmış patlıcanların tadı önemli ölçüde daha iyidir, bu nedenle onları tüketmeden kısa bir süre önce hasat etmek veya tamamen olgunlaşana kadar beklemek en iyisidir. Olgunlaşmamış veya yarı olgunlaşmış olarak toplanan meyveler yalnızca tamamen ısıtılarak yenmelidir.
Kısacası en önemli şeyler:
- Yenilebilir meyveler
- Bitki dayanıklı değil, çok yıllık
- çiçek açmak ve olgunlaşmak için ışığa ve sıcaklığa ihtiyaç duyar
- yeterince suladığınızdan emin olun
- kışın yaklaşık 15 °C ila 18 °C'de
İpucu
Yumurta ağacınızın meyvelerini tamamen olgunlaştığında toplarsanız tadı en güzel olur.
