Gürgen, ismine rağmen kayın değil huş ağacı olduğundan içerisinde kayın ağacı bulunmamaktadır. Meyveleri kanatlı yemişler olarak adlandırılan fındıklardır. Kayın meyvelerinin aksine gürgen meyveleri zehirli değildir. Hatta yenilebilirler bile.
Gürgen meyvesi nedir ve yenilebilir mi?
Gürgen meyvesi, üç kanatlı bir yaprakla çevrelenmiş yenilebilir bir kanatlı cevizdir. Eylül ve Ekim aylarında olgunlaşırlar ve gürgenlerin çoğ altılmasında kullanılabilirler. Bu meyveler insanlara ve hayvanlara zararsızdır ve zehirli değildir.
Meyvenin yapısı
Gürgen meyvesi, üç kanatlı bir yaprakla çevrelenen, yaklaşık bir santimetre uzunluğunda küçük bir cevizden oluşur. Başlangıçta yeşil olan yaprak, yemişe besin maddeleri sağlar.
Meyve olgunlaşır olgunlaşmaz ambalajı kahverengiye döner ve kurur.
Gürgen meyveleri ne zaman olgunlaşır?
Gürgen tohumları Eylül ve Ekim aylarında olgunlaşır. Rüzgârın etkisiyle ağaçtan uçup gidiyorlar. Kapak sayfası, somunu bir kilometre uzağa fırlatan bir pervane gibi davranır.
Yeni yerinde çimlenene kadar iki yıla kadar toprakta kalır. Meyvelerde çimlenme engellenir ve yalnızca daha uzun bir donma periyoduna dayandıkları takdirde açılırlar.
Gürgenleri fındıklardan kendiniz üretin
Gürgenleri kendiniz çoğ altmak istiyorsanız ağacın meyvelerinden yeni ağaçlar dikmeyi deneyebilirsiniz.
Bunu yapmak için ormanda veya tarla kenarlarında bulabileceğiniz tohumlara ihtiyacınız var. Bahçenizde zaten gürgen ağacınız varsa burada fındık hasadı da yapabilirsiniz.
Çimlenme engelini aşmak için soğuk bir dönem sağlamalısınız. Fıstıkları karanlık bir kapta buzdolabında birkaç hafta bekletin veya hemen ekin.
Gürgen ekiyorum
Açık havada tohum ekerken, birçok hayvanın gürgen meyvelerini toplamayı sevdiğini unutmamalısınız. Sincapların ve farelerin fındıkları yeme riski vardır. Bu nedenle meyveleri gölge bir yere koyduğunuz küçük saksılara ekin.
- Bahçe toprağıyla küçük saksılar hazırlayın
- Tohumları çok derine koymayın
- Saksıyı gölgeye yerleştirin
- Toprağı nemli tutun
- Gerekirse yaprak veya samanla örtün.
Tohumun çimlenmesi ve yeni bir gürgen ağacının büyümeye başlaması iki yıl kadar sürer.
Sık sık kesmek meyvenin olgunlaşmasını engeller
Gürgen çitte yetişiyorsa genellikle çiçekler ve daha sonra meyveler için boşuna beklemiş olursunuz. İlkbahar ve yaz aylarında sık sık yapılan budama tomurcukları yok eder.
Gürgen cevizi zehirli değildir
Kavrulmamış kayın fıstığı tüketildiğinde hafif zehirlenme belirtilerine neden olabilirken, gürgen meyveleri bile yenilebilir.
Gürgen meyveleri hayvanlar, özellikle de atlar için tehlike oluşturmaz. Bu nedenle ağaçlar mera ekimi için çok uygundur.
İpucu
Gürgenler tek evciklidir, yani ağaçta erkek ve dişi çiçekler yetişir. Dişi çiçek göze çarpmaz. Erkek çiçek ise kedi yavrusu şeklinde olduğundan oldukça dikkat çekicidir.
