Çocukluğunda çayırda koşan herkes onu hatırlayacaktır. Çayır turna gagası çayırlarda giderek daha fazla görülüyor, ancak aynı zamanda başka yerlerde de bir yuva buluyor. Hangi özelliklere ve gereksinimlere sahip?
Çayır turna gagasının özellikleri ve gereksinimleri nelerdir?
Çayır turna gagası (Sardunya pratense), turna gagası familyasından çok yıllık bir bitkidir. Haziran'dan Ağustos'a kadar dik ve gür büyür, loblu, tüylü yaprakları ve açık mavi-mor renkte çiçekleri vardır. Çayır turna gagası güneşli ve kısmen gölgeli yerleri ve besin açısından zengin, nemli toprağı tercih eder.
Bir bakışta tüm dikkate değer gerçekler
- Bitki ailesi: Cranesbill ailesi
- Botanik adı: Sardunya pratense
- Menşei: Avrupa, Çin, Sibirya
- Ortaya Çıkışı: yol kenarları, çayırlar, bahçeler, nehirler
- Büyüme: dik, gür
- Yeşillik: yoğun loblu, yaprak döken, kıllı
- Çiçeklenme dönemi: Haziran'dan Ağustos'a
- Çiçekler: fincan şeklinde, beşli, açık mavi-mor
- Meyveler: bölünmüş meyveler
- Konum: güneşli ila kısmen gölgeli
- Toprak: Besin açısından zengin, nemli
- Özel özellikler: yenilebilir, şifalı
Şifa potansiyeli olan çok yıllık bir çiçek
Çayır turna gagası, topraktaki güçlü anaçları sayesinde çok yıllıktır. Diğer turna gagalı bitkilerden farklı olarak zehirli olmayıp yenilebilir. Örneğin genç yapraklarını, tomurcuklarını ve çiçeklerini yiyebilirsiniz. Serinletici, dekonjestan ve antiinflamatuar etkiye sahiptir ve diğer şeylerin yanı sıra aşağıdakilere yardımcı olur:
- Uykusuzluk
- Sıcak basmaları
- Kanama
- Siğiller
- Ülserler
Aşağıdan yukarıya kıllı
30 ila 100 cm yüksekliğinde yükselir. Büyümesi dik olup, gür, otsu bir görünüm alır. İnce gövdeler tüylüdür. Yapraklarda ayrıca çok sayıda ince tüy bulunur. Kuşkusuz bu, tüketimi mutfakta öne çıkan bir konu olmaktan çıkarıyor.
Uzun saplı yaprakların 5 ila 7 lobu vardır. Loblar güçlü bir şekilde telaffuz edilir. Uçları bir noktaya kadar sivrilirken, kenarları kaba dişlidir. Rengi donuk bir yeşildir. Sonbaharda yapraklar dökülür.
Güzel çiçekler ve olağanüstü meyveler
Çiçekler haziran ayından itibaren görünür. Ağustos ayına kadar ve istisnai durumlarda Eylül ayına kadar mevcutturlar. Genellikle çiftler halinde ortaya çıkarlar. Orman turna gagasına çok benzerler. Ama orman sakinlerinin çiçeklerinden daha maviler.
Çiçeklerin ve onları takip eden meyvelerin diğer özellikleri:
- 3 - 4 cm genişlik
- 5 yaprak ve 5 çanak yaprak
- açık mavi-mor çiçek rengi
- koyu damarlar
- bardak şeklinde
- tamamen açık
- yağmur yağdığında aşağıya doğru eğilmek
- eylül ayından itibaren tohumlarını atan gagalı meyveler
İpucu
Çayır gezisine çıkıp turna gagasını toplayıp ardından yabani ot salatası veya bu bitkinin tomurcuklarıyla çorba içmeye ne dersiniz?
