Bitkiler sadece mutfağa son derece sağlıklı bir katkı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli, küçük yapraklı yapılarıyla bahçe için görsel bir vurgu da olabilirler. Hangi çeşitlerin bir bitki yatağına birlikte dikilmeye uygun olduğu da pratik bir sorudur.
Bitki yatağında hangi otlar bir araya gelir?
Bitki yatağında hangi otlar bir araya gelir? İyi kombinasyonlar arasında adaçayı ve kekik, maydanoz, fesleğen ve frenk soğanı, pimpinelle ve melisa, biberiye, kekik ve lavantanın yanı sıra dereotu, hodan ve frenk maydanozu bulunur. Seçim yaparken lokasyonu, toprak koşullarını ve bitki özelliklerini dikkate almalısınız.
Bitki yatağı – zevk meselesi
Bitki yatağı oluşturmak muhtemelen her hobi bahçıvanının kariyerinde bir bölümdür. Bir anlamda bahçecilik sektörünün temel disiplinlerinden biridir. Ancak bu projeyle ilk kez karşılaşan herkes çok geçmeden şu temel soruyla karşı karşıya kalacak: Sistemde hangi şifalı bitkiler yer almalı?
Gösterge olarak damağınız
Çoğu insan muhtemelen bitki yatağı ekerken yemek pişirmeye ilgi duyacaktır. Hangi bitkileri yetiştireceğiniz öncelikle kişisel zevkinize ve pişirme alışkanlıklarınıza bağlıdır. Doyurucu ve ev tarzı yemek pişirmeyi sever misiniz? Yoksa baharatlı Akdeniz'i mi tercih edersiniz? Bu iki kategori arasında kolayca karar verebiliyorsanız seçim kolaydır.
Yerli bitkilere karşı güney bitkileri
Çünkü bitkileri bir arada dikmeye yönelik basit bir gruplandırma yöntemi, yalnızca kökenlerine dayanır. Enlemlerimizdeki koşullar için en yaygın mutfak rafinerileri kabaca yerli ve güney çeşitlerine ayrılabilir. Farklı konum gereksinimleri nedeniyle bu gruplamada birlikte ekime uygun oldukları açıktır.
Bu nedenle kombinasyonunu öneriyoruz
- kişisel tat bitki tercihleri
- mevcut konum ve
- bitki türlerinin kökene bağlı büyüme koşulları
Gösterge olarak konum
Hangi bitkileri birlikte ekebileceğiniz büyük ölçüde mevcut olan veya bitki yatağı için kullanmak istediğiniz yere bağlıdır. Kekik, adaçayı, kekik veya biberiye gibi güneyden gelen Akdeniz bitkileri için mümkün olduğu kadar güneşli ve ısıyı depolamak için en iyi şekilde taşlarla donatılmış bir yere ihtiyacınız vardır. Ancak nane, papatya, rezene veya yabani sarımsak gibi yerel bitkiler de ağaç altı kısmen gölgeli bir yeri tolere edebilir. Sadece odun kırıntısı veya yabani sarımsak gibi birkaç orman otu tam gölgede durabilir.
Toprak dokusu
Tabii ki, farklı bitkiler farklı substrat koşulları gerektirir. Lavanta, fesleğen veya limonlu kekik gibi güney bitkileri yağsız, geçirgen bir toprağa ihtiyaç duyarken, frenk maydanozu, frenk soğanı veya maydanoz gibi yerli bitkiler humus açısından zengin, derin toprakta daha iyi gelişir. Bu koşulları yerine getirirseniz pratik nedenlerden dolayı uygun bitkileri bir arada ekebilirsiniz.
Gösterge olarak bitkisel özellikler
Bitkilerin temel bitkisel özellikleri de birlikte ekim için önemlidir. Örneğin, yıllık çeşitleri çok yıllık bitkilerin yakınına dikmemelisiniz. Uzun ömürlü bitkiler genellikle bitişik toprak alanındaki sürekli huzursuzluktan rahatsız olurlar. Esansiyel yağlar gibi içerikleri nedeniyle genellikle birbirini iyi tamamlayan bitkiler şunlardır:
- Adaçayı ve Kekik
- Maydanoz, fesleğen ve frenk soğanı
- Pimpinelle ve melisa
- Biberiye, kekik ve lavanta
- Dereotu, hodan ve Frenk maydanozu
İyi geçinemeyen çeşitler şunlardır:
- Kekik ve mercanköşk
- Kişniş ve rezene
- Dereotu ve tarhun
- Melisa ve fesleğen
