Ateş çukurunu temel olarak küçük, asf alt bir alanın olduğu ve yakın çevrede yanıcı nesnelerin bulunmadığı herhangi bir yere kurabilirsiniz. Terasta sıcacık bir ateş de yakılabileceği için böyle bir yerin mutlaka bahçenin ortasında ya da kenarında olması gerekmez.
Verandada ateş çukuru nasıl tasarlanır?
Terasta ateş çukuru, ateş sepetleri, ateş kaseleri, tuğla ızgaralar veya bahçe şömineleri veya döner ızgaralar ile kurulabilir. Yanmaz bir yüzeye ve yanıcı nesnelerden ve oturma yerlerinden yeterli mesafeye sahip olmak önemlidir.
Teras için uygun ateş çukurları
Ancak terasta, bariz nedenlerden ötürü teras katında kamp ateşi yakamazsınız: böyle bir muameleye çok içerlerler. Bu nedenle ateş her zaman yanmaz bir kapta olmalıdır. Ancak teras zemininin de yanmaz olması veya şöminenin böyle bir yüzey üzerinde olması gerekir. Uçuşan kıvılcımlar bile mobilyaları veya ahşap zeminleri ateşe vermemelidir.
Ateş sepetleri ve ateş kaseleri
Demirden veya ateş kaselerinden yapılmış ateş sepetleri (Amazon'da 38,00 €) teras için çok uygundur ve eski bir araba jantı da hızla yanmaz bir kaba dönüştürülebilir. Bu açık kaplar, külleri atmanızı kolaylaştırır ve kullanılmadığı zaman sadece ters çevirerek kuru kalmanızı sağlar. Taze odun ve hatta bahçe artıklarını kullanmamaya dikkat ederek terbiyeli kütükleri oluğa yerleştirin. Mutfak atıklarının yakılmasına izin verilir - bu, ortaya çıkan duman nedeniyle hızla komşularla kötü tartışmalara yol açar. Ayrıca ertesi sabah külleri atmayın çünkü küller genellikle hâlâ sıcak olacak ve parmaklarınızı yakacaksınız.
Barbekü veya bahçe şöminesi
Açık şömine yerine terasta klinker tuğlalardan veya şamot tuğlalardan yapılmış barbekü veya bahçe şöminesini de kullanabilirsiniz. Hazır kitler olarak satın alınabilecek çeşitli modeller mevcuttur. Klasik küboid yanma odasına sahip şöminelerde genellikle ızgara ızgarası için yuvalar bulunur. Bu, ilk közleri bir biftek veya taze yakalanmış balığı ızgarada pişirmek için kullanabileceğiniz anlamına gelir.
Döner Izgara
Döner ızgara yalnızca ızgara yapmak için değil aynı zamanda ateş çukuru olarak da kullanılabilir. Ateşi öğleden sonraları erkenden yakabilirsiniz, böylece ahşabın uygun közleri oluşturması için zaman olur. Daha sonra gerekirse ızgara ızgarasını onun üzerine sallayın ve üzerine et ve balıkları yerleştirin. Fırında patatesler kömürlerin arasında pişiyor ve herkes ekmek çubuklarını ateşin üzerinde tutuyor.
Ateş çukurunun etrafında oturmak
Açık ateşlerin etrafındaki oturma alanları, giysilerin ve insanların uçuşan kıvılcımlardan zarar görmemesi için her zaman yeterli mesafeye yerleştirilmelidir. Geleneksel sandalyeler ve banklar uygundur, ancak aynı zamanda yaratıcı olabilir ve örneğin tahta kütükler, bütün ağaç gövdeleri ve hatta büyük kayalar da sunabilirsiniz.
İpucu
Gerçek bir kamp ateşinin aksine, terasta sabit bir ateş çukuru için herhangi bir resmi onaya ihtiyacınız yoktur. Yine de komşularınızla konuşmalı ve ateşi, duman ve ızgara kokularının yanınızda yaşayan insanları rahatsız etmeyecek şekilde konumlandırmalısınız.
