Egzotik enginarlar hem süs hem de sebze bitkisi olarak Orta Avrupa'daki bahçeleri giderek daha fazla süslüyor. Ancak yetiştirme ancak enginarın doğru yere dikilmesi ve türüne uygun bakım yapılması durumunda başarılı olabilir. Enginarlarınızın bahçede nasıl büyüdüğünü buradan öğrenin.
Bahçede enginarları nasıl ekerim ve bakımını nasıl yaparım?
Bahçede enginarları başarılı bir şekilde dikmek ve bakımını yapmak için onları sıcak, güneşli ve rüzgardan korunan, besin açısından zengin, gevşek toprağa sahip bir yere koymalısınız. Yeterli sulama, düzenli gübreleme ve 80 cm'den 1 metreye kadar ekim mesafesi olmasına dikkat edin.
Enginar tohumlarını tercih edin
Enginar her zaman ilk yılda çiçek açmaz. Ancak bunu vaat eden bir çeşit satın aldıysanız şubat ayından itibaren pencere kenarına koymalısınız. Küçük bitkiler yalnızca don olayının artık beklenmediği durumlarda dışarıya çıkarılmalıdır. Aynı durum uzman perakendecilerden satın alınan bitkiler için de geçerlidir. Mayıs sonu genellikle kılavuz tarih olarak kullanılır: Bu tarihten sonra enginarlarınızı sorunsuzca ekebilirsiniz.
Enginar dikmek
Enginar sıcak, güneşli ve rüzgardan korunan yerleri sever. Doğrudan güneş onlar için sorun değildir ve gölgeye göre çok daha iyi tolere edilir. Güçlü ve sağlıklı bir şekilde büyüyebilmesi için besin açısından zengin, gevşek toprağa da ihtiyacı vardır. Bu nedenle ekimden önce metrekare başına üç ila beş litre kompost (Amazon'da 41,00 €) toprağa karıştırılmalıdır. Enginarların çok sık dikilmemesi de önemlidir: iki metre yüksekliğe ve bir metre genişliğe kadar büyürler. Bu nedenle bir bitkiden diğerine 80 cm ila bir metrelik dikim mesafesini koruyun. Ancak arada, enginarlar tam boyutuna ulaşmadan önce hasat edilen, hızlı büyüyen, sığ köklü sebzeleri kesinlikle ekebilirsiniz.
Enginarın bakımı
Enginarlar özellikle büyüme aşamasında yeterince sulanmalıdır. Ayrıca belirtildiği gibi yeterli besine ihtiyaçları vardır. Bu nedenle düzenli olarak gübrelenmeleri gerekir: Ekim sırasında eklenen gübreyi, yaz sonunda en azından başka bir kompost gübrelemesi takip eder. Toprak besin açısından fakirse birkaç gübre uygulaması gerekli olabilir.
Enginar hasadı
Enginar çiçekleri sadece hasat ediliyormuş gibi görünmüyor, aslında durum böyle. Aynı sebepten dolayı enginarlara çiçekli sebzeler de denilmektedir. Ancak çiçek henüz kapalıyken tomurcuk halinde hasat edilir. Aksi halde çok çekici bir mor çiçek ortaya çıkacak ve enginar artık yenemeyecek. Enginarlarınızı nasıl hasat edeceğinizi buradan öğrenebilirsiniz.
Enginarların kışı geçirmesi
Size sunulan enginar türlerinin çoğu biraz dayanıklıdır ancak kış koruması gerektirir. Enginar kum, saman, gübre veya yaprak karışımıyla kaplanır. Enginarınızı kışlatma hakkında daha fazla bilgi için kışlama kılavuzumuza göz atın.
