Yanından geçen çoğu insan için bu sadece bir ot. Çocuklar bile onu tereyağlı sarı çiçekleri ve çarpıcı yapraklarıyla tanıyabilir. Ancak olağanüstü görünümün arkasında harika bir şifalı bitki var!
Karahindiba şifalı bir bitki olarak neden değerlidir?
Karahindiba, tanınması kolay ve sağlık açısından çok sayıda fayda sunan değerli bir şifalı bitkidir. İçerdiği flavonoidler, triterpenler, fitosteroller ve acı maddeler kanı temizleyici, safrayı uyarıcı, sindirimi kolaylaştırıcı, iştah açıcı, antispazmodik, antiinflamatuar, idrar söktürücü ve metabolizmayı uyarıcı etkiye sahiptir.
Tanınması kolay ve yenilebilir değerli yabani bitki
Çok sayıda şifalı bitki var. Ancak karahindiba özellikle değerli çünkü bu ülkenin hemen hemen her yerinde yetişiyor, tanınması kolay ve hatta nasıl hazırlanacağını bilirseniz tadı da güzel.
Karahindiba nasıl çalışır
Karahindibadaki flavonoidler, triterpenler, fitosteroller ve acı maddeler sağlık üzerindeki olumlu etkinin başlıca sorumlusudur. Bu maddeler şu etkiye sahiptir:
- kan arındırıcı
- safra suyu uyarıcı
- sindirim
- iştah açıcı
- antispazmodik
- antiinflamatuar
- boş altma
- metabolizma uyarıcı
Çok sayıda şikayete karşı – çay, tentür veya saf
Karahindiba hangi rahatsızlıklara iyi gelir? Uygulama yelpazesi oldukça geniştir. O zehirli değildir. Öncelikle sindirim sorunları ve karaciğer sorunlarına şifalı bir bitki olarak bilinir. Özellikle acı maddeleri rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.
Karahindibadan faydalanmak için çay olarak kullanabilirsiniz örneğin. Bu hoş acı ve baharatlı bir tada sahiptir. Ayrıca bitkinin yapraklarından tentür de yapabilirsiniz. Daha az şifalı olmasına rağmen çiçekler ve kökler de kullanışlıdır.
Çiçekleri yazın başında, kökleri ise sonbaharın başında toplayın! Bitkinin tüm kısımları sade olarak da yenilebilir. Karahindiba ayrıca aşağıdaki şikayetlere de yardımcı olur:
- Su birikimi
- Sivilce
- Şişkinlik
- Böbrek taşları
- Romatizma
Tadı güzel olan sağlık
Karahindiba yaprakları ve çiçekleri ile lezzetli bir yabani ot salatası yapabilirsiniz. Çiçekler ayrıca jöle, şurup ve reçel için de uygundur. Ayrıca yenilebilir dekorasyonlar olarak da küçümsenmemeleri gerekir. Kurutulan ve toz haline getirilen kökler daha önce kahve yerine kullanılıyordu.
İpucu
En yüksek aktif madde içeriğini arıyorsanız hasat zamanı çok önemlidir. Yapraklar çiçeklenmeden önce en etkili, kökler ise bitki topraktan yukarı çekildiğinde etkilidir.
