Nane, 17. yüzyılda İngiltere'de keşfedildiğinden beri bitki, çay ve şifalı bitki olarak önemli bir rol oynamıştır. Bitkinin bahçede ve balkonda yetiştirilmesi kolaydır ve bu nedenle dünya çapında yetiştirilmektedir.
Nanenin temel özellikleri nelerdir?
Nane (Mentha x piperita), 90 cm yüksekliğe kadar büyüyen ve küçük beyaz-kırmızı çiçekler taşıyan çok yıllık, dayanıklı bir bitkidir. Aromatik bir kokuya sahiptir ve kısmen gölgeli yerleri tercih eder. Ana hasat zamanı çiçeklenmeden hemen öncedir, çünkü bu dönem esansiyel yağların en yüksek seviyede olduğu zamandır.
Botanik veriler
- Latince adı: Mentha x piperita
- Çeşitler: 14'e kadar çeşit ve çok sayıda alt çeşit
- Bitki ailesi: Nane ailesi
- Cins: Nane (Mentha)
- Menşei: Şans eseri geçiş olarak İngiltere
- Yükseklik: açık alanda 90 santimetreye kadar
- Yapraklar: uzun, hafif tırtıklı kenar
- Yaprak rengi: çoğunlukla yeşil, fakat aynı zamanda neredeyse beyaz veya çok koyu
- Gövde: pürüzsüz, hafif tüylü
- Çiçek: başak şeklindeki küçük beyaz-kırmızı çiçekler
- Aroma: çok aromatik, taze koku
- Çiçeklenme dönemi: Haziran'dan Ağustos'a
- Kullanılan bitki kısımları: yapraklar
- Yaş: beş yıla kadar çok yıllık ve daha uzun
- Kışa dayanıklıdır: eksi 20 dereceye kadar sıcaklıklara dayanıklıdır
- Dağıtım: neredeyse dünya çapında
Bahçede ve saksıda yetiştirme hakkında bilmeniz gerekenler
Nane oldukça sağlamdır ve açık havada yetiştirilebildiği gibi balkon veya terastaki saksıda da yetiştirilebilir.
Bitki besleyici, iyi drenajlı toprağa ihtiyaç duyar. Kısmen gölgeli yerleri tercih eder. Doğrudan güneş ışığı aromayı etkiler.
Yer seçerken nanenin kendisiyle veya papatyayla anlaşamamasına dikkat edin. Ayrıca diğer nane ailesinden de mesafenizi korumalısınız. Hastalıkların yayılmasını sınırlamak için en geç üç yıl sonra yer değiştirmek mantıklı.
Nane hasadı
Nane her zaman hasat edilebilir. En iyi hasat zamanı çiçeklenmeden hemen öncedir, çünkü bu dönemde uçucu yağların oranı özellikle yüksektir. Nane saklanacaksa bu hasat zamanı tercih edilir.
Çiçek açtıktan sonra bile yaprakları güvenle tüketilebilir veya çay haline getirilebilir. Herhangi bir toksin içermiyorlar ancak tadı çiçeklenme öncesine göre biraz daha acı.
Naneyi çoğ altın
Nane genellikle sürgünler ve çelikler yoluyla çoğ altılır. Kök bölünmesi de mümkündür. Tohumların çimlenme kapasitesi çok yüksek olmadığından ekim yoluyla çoğ altılması oldukça zordur.
İpuçları ve Püf Noktaları
Nanenin iyileştirici özellikleri bugün hala önemli bir rol oynamaktadır. Bitki 2004 yılında “Yılın Tıbbi Bitkisi” seçildi.
