Birçok insan için bitki bahçesinin olmazsa olmazlarından biri olan biberiye, karakteristik aromasıyla mutfakta birçok farklı şekilde kullanılabilir. Ancak aynı zamanda biberiyenin bakımı da kolay değildir; özellikle fazla nemden hoşlanmaz.
Biberiye sararırsa ne yapmalı?
Biberiyenin sarıya dönmesi genellikle çok fazla su olduğunu gösterir. Bunu düzeltmek için, birkaç gün sulamayı bırakmalı, ardından sadece orta derecede sulamalı ve tekrar sulamadan önce saksıdaki alt tabakanın yüzeysel olarak kuru olduğundan emin olmalısınız.
Sarı iğneler genellikle çok fazla su olduğunu gösterir
Biberiyenin iğneleri sararırsa, bu genellikle sulama hatalarının açık bir göstergesidir; bu durumda biberiye çok ıslaktır. Akdeniz bölgesinden gelen biberiye, anavatanında doğal olarak suyun az olduğu, güneşli kayalık yamaçlarda yetişir. Bunun yerine bitki, su ihtiyacının büyük bir kısmını havadan alıyor; zira güneyde bile esas olarak sabah çiyini “içiyor”. Gerisini çok geniş dallı ve derin kökler halleder. Sarı yaprakları fark ettiğiniz anda, önce birkaç gün sulamayı bırakmalı, ardından sadece çok orta derecede sulamalısınız - eğer varsa. Örneğin ekilen biberiyenin aslında ilave sulamaya ihtiyacı yoktur.
Biberiyeyi doğru şekilde sula
Biberiye bitkileri her zaman yukarıdan sulanmalıdır - köklerin ıslanması için asla bir tabağa su dökmeyin. Suyun büyük bir kısmı yapraklardan emilir, köklerin ise mümkün olduğunca kuru tutulması gerekir. Çok fazla nem hızla kök çürümesine yol açar ve mantarlar da hızla ıslak köklere yerleşir. Biberiyeyi daima yalnızca tenceredeki alt tabaka kuruduğunda sulayın. Bitki kısa bir süre kurusa bile ona zarar vermez - sonuçta kuraklığa alışkındır. Sadece çok sıcak yaz günlerinde bitkinin daha sık sulanması gerekebilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Biberiyeniz susadıysa bunu sarkan iğnelerden fark edeceksiniz. Bitkinin yapraklarının düşmesi suya ihtiyacı olduğunu gösterir. Ancak sarı iğneler oluştuğunda durum tam tersi olur; daha az suya ihtiyaç duyar. Artık kök çürümesini ve biberiyenin kurumasını önlemek için hızlı hareket etmelisiniz.
