Pomelo, greyfurt ve pomelo arasında nispeten genç bir melezdir. Ancak ayrı bir tür olmayıp botanik olarak greyfurta (Citrus maxima) atfedilmiştir. Pomelonun etinin tadı ebeveynlerininkine benzer, ancak daha hafiftir. Güney Çin'den gelen ballı greyfurt da oldukça popülerdir.
Pomelo hasat zamanı ne zaman?
Pomelo'nun hasat zamanı çoğunlukla kasım ile nisan ayları arasında ve yaz ayları olan temmuz ve ağustos aylarıdır. Özellikle İsrail ve Güney Afrika'da "narenciye kuşağında" yetiştirildiğinden tüm yıl boyunca bulunabilmektedir.
Pomelo tüm yıl boyunca mevsimindedir
Pomelo dünya çapında "narenciye kuşağı" olarak adlandırılan bölgede yetiştirilmektedir. H. Ekvatorun kuzey ve güneyinde 20. ve 40. paraleller arasında yetişir. Bu subtropikal bölgelerde sıcaklığı seven ağaç en uygun büyüme koşullarını bulur. Ana yetiştirme alanları İsrail ve Güney Afrika'dadır, bu nedenle pomelo tüm yıl boyunca hasat edilebilir. Ancak asıl hasat zamanı kasım-nisan ayları ile temmuz-ağustos ayları arasındaki aylardır. Güney Çin'den gelen ballı pomelo da kış mevsimindedir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Lezzetli narenciyeyi tamamen farklı bir şekilde deneyin: Pomelo ayrıca kısa süre kızartılmış et (örneğin sığır eti veya tavuk) ve taze yapraklı salatalarla birlikte harika bir tada sahiptir. Zeytinyağı ve portakal suyundan yapılan tatlı ve ekşi sosla iyi gider. Orijinal Tayland usulü yapabilirseniz, ince doğranmış misket limonu yapraklarını ve körpe ıspanağı ekleyin.
