Armutların hasat zamanı ilgili çeşide bağlıdır. Havanın da zamanlama üzerinde etkisi vardır. İyi yıllarda armutlar yağmurlu yazlara göre daha hızlı olgunlaşır. Hasatın hazır olduğunu nasıl anlarsınız?
Armutlar ne zaman hasada hazır olur?
Armutları çeşidin tipik rengine ulaştığında, hoş koktuğunda ve saptan kolayca çıkarılabildiğinde hasat etmek en iyisidir. Hasat zamanı yaz, sonbahar ve kış armutlarına bağlı olarak temmuz ve ocak ayları arasında değişmektedir.
Armutları temmuz ayından kışa kadar hasat edin
Yaz armutları seçebileceğiniz ilk armutlardır. Çok erkenci armutların ilk meyveleri temmuz ayı başlarında toplanabilir. Sonbahar ve kış armutları daha geç olgunlaşır. Hasat mevsimi Ekim ayında başlıyor ve bazen Ocak ayında bitiyor.
Armutlar ne zaman hasada hazır olur?
Bir armutun olgunlaştığını, çeşidi için olağan renge ulaştığında anlayabilirsiniz. Bazı armutlar hasada hazır olduğunda tamamen yeşildir, bazıları ise koyu kırmızı lekeler gösterir. Olgun armutlar kokularından da tanınabilir.
Test etmek için bir ampulü hafifçe kaldırın ve yavaşça çevirin. Kolayca çıkıyorsa hasat zamanı gelmiştir. Eğer sapın dibinde kırılırsa armutlarınızı güneşte biraz daha bekletmelisiniz.
Armutların hasada hazır olduğunu şu şekilde anlarsınız:
- Armut rengi
- Meyvenin büyüklüğü
- Armut aroması
- Ağaçta dönme testi
Aşamalı hasat
Ağaçtaki armutların hepsi aynı anda olgunlaşmaz. Çoğu zaman bunları aşamalı olarak hasat etmeniz gerekir. Bol miktarda güneş alan armutların olgunlaşma olasılığı, yaprakların gölgesinde yetişen armutlara göre daha yüksektir. Armut ağacının konumu da rol oynuyor.
Armutları doğru şekilde saklayın
Sofralık armutların oldukça hızlı bir şekilde tüketilmesi gerekir. Bu özellikle erken çeşitler için geçerlidir. Daha uzun saklama sürelerine tolerans göstermezler.
Uzun süre saklanacak armutların özenle toplanması gerekir. Hiçbir durumda baskı noktaları olmamalıdır çünkü bu bölgelerde çabuk çürürler.
Depodaki armutları tamamen olgunlaşmadan birkaç gün önce toplayın. Daha sonra serin bir saklama sıcaklığında biraz daha olgunlaşırlar.
İpuçları ve Püf Noktaları
Armut ağaçları hatırı sayılır bir büyüklüğe ulaşabilir. Uzun ağaçlardan armut toplamak için sağlam bir merdivene ihtiyacınız vardır. Meyve toplayıcılar da faydalıdır. Bunlar, üst kısmı sivri uçlu uzun direklere tutturulmuş küçük ağlardır. Bu, çok yukarılarda büyüyen armutları nazikçe çıkarmanıza olanak tanır.
