Ceviz lezzetlidir, çok yönlüdür ve aynı zamanda çok sağlıklıdır. Örneğin bol miktarda C vitamini ve omega-3 yağ asitleri içerirler. Yeşil vahanızda iyi meyve veren bir ceviz ağacınız varsa, mantıksal olarak tüm malzemelerin ve kuruyemişlerin en güzel tadının tadını çıkarmak istersiniz. Sadece olgun cevizlerin hasat edilmesi son derece önemlidir. Peki meyveler ne zaman tamamen olgunlaşır? Açıklığa kavuşturacağız!
Ceviz ne zaman olgunlaşır ve nasıl anlarım?
Ceviz genellikle eylül ortasından ekim başına kadar olgunlaşır. Olgun cevizleri yeşil-kahverengi renginden ve çatlamış ve buruşmuş dış kabuğundan tanıyabilirsiniz. Daha sonra fındıklar ağaçtan kendi başlarına düşer.
Ceviz ne zaman olgunlaşır?
Ceviz genellikle eylül ortasından itibaren olgunlaşır. Ancak Geisenheim cevizi veya Moselan cevizi gibi bazı çeşitler için olgunlaşma zamanı Ekim ayının başına denk gelir. İşin iyi yanı, cevizin olgunlaşma zamanını yakından takip etmenize gerek olmamasıdır; fındıklar size ne zaman hasat edilmeye hazır olduklarını açıkça gösterir.
Olgun cevizler neye benziyor?
Yeşil-kahverengi rengi solmuş, çatlamış, kırışmış ve çatlamış bir dış kabuk, söz konusu cevizin olgunluğunun zirvesine ulaştığını açıkça ortaya koymaktadır. Daha sonra meyve ağaçtan kendi kendine düşer; tek yapmanız gereken onu toplamaktır.
