Elma ağacınıza doğru kesimlerle ve dengeli bir su ve besin kaynağıyla bakım yaparsanız, genellikle taze tüketim ve depolama için yeterli miktarda lezzetli elma toplayabilirsiniz.
Elmaları nasıl doğru bir şekilde hasat edersiniz?
Elmayı hasat etmenin en iyi yolu meyveye ulaşmak için sağlam bir merdiven kullanmaktır. Morlukları önlemek için olgun elmaları hafif bükme hareketleriyle dallardan çıkarın. Hasat zamanı genellikle ağustos-eylül ayları arasındadır ve tat testleri ile belirlenebilmektedir.
İyi bir elma hasadı ancak doğru tozlaşmayla elde edilebilir
Bir elma ağacından beklenen hasat miktarı sadece ağacın büyüklüğüne ve elma çeşidine göre değil, aynı zamanda ağaçtaki elma çiçeklerinin tozlaşma oranına da bağlıdır. Aynı yere farklı elma ağaçları dikerek veya kendi kendine tozlaşan bir elma ağacına ikinci bir çeşit aşılayarak bunu artırabilirsiniz. Son fakat bir o kadar da önemlisi, tozlaşma için gerekli böceklerin bahçede yeterli yuvalama ve beslenme alanı bulması iyi bir elma hasadına da yardımcı olur.
Kullanım amaçlarına göre farklı elma türlerini hasat edin
Taze tüketim için sadece elma ağacı çeşitleri değil, aynı zamanda kış boyunca saklanacak özel elma şarabı ve elmalar da vardır. Elma şarabı elmaları basitçe ağaçtan sallanıp daha sonra işlenmek üzere meyve sıkacağı içine konabilirken, diğer elmalar mümkünse herhangi bir morluktan kaçınmalıdır. Bu nedenle olgun elmaları hasat etmek ve hafif bir döndürme hareketiyle dallardan çıkarmak için oldukça karmaşık bir merdiven kurulumunu tercih etmelisiniz. Yaz budamasının bir parçası olarak ağacın tepesindeki su filizlerini eş zamanlı olarak kaldırırsanız, merdiveni ağacın tepesinin etrafında farklı yerlere kurmak da çifte fayda sağlayabilir.
Doğru zaman ve uygun araçlar
Çoğu elma çeşidinin Ağustos ve Eylül aylarında olgunlaşmasından kısa bir süre önce, merdiveninizi sağlamlık ve güvenlik açısından kontrol etmelisiniz. Bazen yerden hasat için özel bir elma toplayıcı kullanmak da faydalı olabilir. Bu durumda elmalar, pürüzlü bir metal halka ile ağaçtan toplanıp, herhangi bir ezik olmadan bir bez torba içinde toplanır. Hasat sırasında harcanan çabanın bir ödülü olarak meyveler aşağıdaki amaçlar için kullanılabilir:
- taze tüketim
- lezzetli elma halkaları şeklinde kurutma
- kek ve meyve salatalarında işleme
- meyve suyu sıkmak
- elma şarabına dönüştürülmesi
İpuçları ve Püf Noktaları
Elma hasadının kesin zamanı aslında ancak tat testinden sonra belirlenebilir. Elma ağacı yalnızca kısmen güneş alıyorsa elmalar olgunluk derecelerine bağlı olarak aralıklarla hasat edilebilir.
