Dünya çapında, artık ticari tarlalarda ve özel bahçelerde yerleşik, doğal melezlemelere ve hedeflenen yetiştirmeye dayalı birkaç bin elma çeşidi var. Bunları belirlemek her zaman kolay olmuyor.
Elma ağacımı nasıl tanımlayabilirim?
Bir elma ağacını tanımlamak için ağacın yıl boyunca görünümünü gözlemlemeli, çiçeklenme zamanına ve çiçek rengine dikkat etmeli, yaprakların sonbahar rengine dikkat etmeli ve son olarak hasat zamanını, rengini, şeklini, kabuk desenini ve elmanın tadı. Emin değilseniz pomologlar yardımcı olabilir.
Eski çeşitleri belirleyin ve yenilerini ekin
Hobi bahçıvanları, eski bir elma ağacından özellikle lezzetli elmalar topladıklarında ve bir hastalık veya mantar saldırısı sonrasında bu ağacı yeniden dikmek istediklerinde sıklıkla elma çeşitlerini belirleme sorunuyla karşı karşıya kalırlar. Bu klasik elma çeşitleri örneğin aşağıdaki çeşitleri içerir:
- James Grieve
- Boskoop
- Cox Orange
- Elstar
Çeşitliliği belirlemek için genellikle ağaç gövdesine ve yapraklarına bakmak yeterli değildir.
Çeşitli belirtiler elma ağaçları için de bir çözüme yol açıyor
Bir elma ağacının türünü tam olarak belirlemek için ağacın yılın farklı zamanlarındaki görünümünü gözlemlemek gerekir. Bazı elma ağaçları sonbahara girdiğinde sarı yapraklar alırken, diğer çeşitler kırmızımsı bir sonbahar rengine sahip olma eğilimindedir. Diğer bir gösterge ise elma çiçeğinin açma zamanıdır, ancak bu yıl içindeki hava durumuna göre değişiklik gösterebilir. Ancak bahçede bitki örtüsünün kalan gelişimi ile ilgili olarak elma çiçeklerinin erken ve geç açıldığı çeşitler vardır. Çiçeklerin kendisi her zaman aynı görünmüyor. Elma çiçekleri oldukça benzer olmasına rağmen tozlaşma döneminde beyaz ve kırmızımsı renkler geliştirebilirler.
Çeşitlerin belirlenmesinde en önemli zaman olarak hasat zamanı
Elma ağaçları için en önemli tanınma kriteri meyvedir. Elmalar ağaçtan toplandığında sadece renk, şekil ve ağırlık bakımından farklılık göstermez. Bazı elma çeşitlerinin kabuklarında yeşil ve kırmızının tonlarından oluşan karakteristik bir desen bulunur. Gerçek gurmelerin kriteri elmanın tadıdır. Bu tatlı, biraz ekşi, bazen acı ve aynı zamanda unlu da olabilir. Küflü çeşitler ısırıldıktan sonra ette sadece hafif bir kahverengileşme gösterirken, eski çeşitlerde bu daha belirgindir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Pomologlar elma ağaçlarının yetiştirilmesi ve tanımlanmasıyla ilgilenen uzmanlardır. Devlet bahçecilik ofislerinde elma ağacınızın çeşitliliğini fotoğraflara, meyvelere ve yapraklara göre tespit edebilirler.
