Piyasada çok sayıda Kudüs enginarı çeşidi varken doğru çeşide karar vermek kolay değil. Hangi ırklar hangi amaç için en uygunudur? Bahçede yetiştirmek için farklı çeşitlere giriş.
Farklı amaçlara yönelik hangi Kudüs enginar çeşitleri?
Mutfak için popüler yer elması çeşitleri Gute Gelbe, Topstar, Bianka ve Topianka'dır. Kırmızı bölge topu, orman iğ ve tobianka gibi mahremiyetin korunması için uzun boylu çeşitler idealdir. Kırmızı bölge topları veya orman iğleri schnapps yapmak için uygundur.
Ampul, çalı, çiçek – önemli olan nedir?
Bahçede Kudüs enginarını yetiştirmek istiyorsanız bitkilerin ne için kullanılacağına karar vermeniz gerekir. Yer elması gizlilik perdesi olarak mı kullanılsın yoksa mutfakta çok sayıda yumru kök mü kullanmak istersiniz yoksa kendi meyve schnapps'ınızı mı yapmak istersiniz?
En ünlü çeşitler
Kudüs enginarının en iyi bilinen çeşitleri şunlardır:erken olgunlaşan çeşitler:
- Topstar
- Bianka
ve orta ila geç olgunlaşan çeşitler:
- İyi Sarılar
- Kırmızı bölge topu
- Orman Mili
- Violet de Rennes
- Topianka
Mutfakta, bahçe dekorasyonu olarak veya schnapps yapımında kullanın
Büyük, pürüzsüz yumrular mutfakta kullanım için en iyisidir. Temizlemesi ve soyulması en kolay olanlardır. Bazı çeşitler erken hasat edilebilir, bazıları ise geç olgunlaşır. Yumruların rengi çeşide bağlı olarak kırmızı veya sarıdır.
Tüketime uygun çeşitler sarı yumrular oluşturan Gute Gelbe, Topstar, Bianka ve Topianka'dır. Kırmızı yumruları tercih ediyorsanız Violet de Rennes doğru seçimdir.
Çitler için veya gizlilik ekranı olarak yeşillik
Birçok sarı çiçeğe sahip uzun boylu çeşitler, çitleri yeşillendirmek veya bahçedeki çirkin köşeleri düzenlemek için en iyi seçimdir. Teras çevresinde veya sokakta mahremiyet perdesi olarak Kudüs enginarlarının yetiştirilmesi de önerilir.
Uzun yapraklar oluşturan ve dolayısıyla iyi bir mahremiyet koruması sunan Kudüs enginar çeşitleri arasında kırmızı bölge topu, orman iğ ve topianka bulunur.
Kudüs Enginarından Engel Yapın
Yumru köklerden kendi likörünüzü yapmak istiyorsanız, içki fabrikası için özel olarak yetiştirilen çeşitleri seçin. Bu arada Kudüs enginar likörü de meyve aromalarından biri.
Yakmak için bahçeye Red Zone Ball veya Forest Spindle ekin.
İpuçları ve Püf Noktaları
Kudüs enginarı yalnızca insan beslenmesinde garnitür olarak popüler değildir. Küçük hayvanlarınız, koyunlarınız ve hatta atlarınız da yumruları sever. Çok sayıda yumru kök üreten ve dört ayaklı aile üyelerinizin beslenmesini zenginleştiren Kudüs enginar çeşitlerini ekin.
