Hobi olarak biber yetiştirmek, abartılı bir boş zaman etkinliği olarak niş varlığını çoktan geride bıraktı. Baharatlı tada sahip sağlıklı baklalar her modern mutfağa ait. Bu, kısa sürede kendi kendine yetebilen bir kişi olmanıza yardımcı olacaktır.
Acı biberleri nasıl başarıyla yetiştirebilirim?
Acı biberi başarılı bir şekilde yetiştirmek için Şubat veya Mart aylarında ekime başlamalı, bitkileri uygun şekilde dikmeli, daha büyük kaplara yerleştirmeli ve güneşli, rüzgardan korunan bir yerde yetiştirmelisiniz. Besin açısından zengin toprak seçin ve düzenli su temini sağlayın.
Erken ekim zengin bir hasadın temelini oluşturur
Acı biber çeşitlerinin olgunlaşması 4 ay kadar sürdüğünden, erken ekim ekimin temel dayanak noktasıdır. Şubat ve Mart aylarının biber yetiştiriciliğine başlamak için uygun aylar olduğu kanıtlanmıştır.
- Tohumları 24-48 saat ılık tuzlu suda bekletin
- Tohum tepsisini turba-kum karışımıyla veya ekim toprağıyla doldurun
- Tohumları 2 cm mesafeyle 3-4 mm derinliğe yerleştirin ve toprağı ince bir şekilde süzün
- sprey şişesindeki yağmur suyuyla nemlendirin
25-28 santigrat derecede, aydınlık, tam güneşli olmayan bir pencere kenarında, tohumlar hızla aktif hale gelir. Ekim için en uygun koşullar ısıtmalı kapalı seradır (Amazon'da 59,00 €). Tohum kabının streç filmle kapatılması ideal duruma çok yakın.
Doğru şekilde batırarak biber için yer açın
Kotiledonlar topraktan ışığa doğru ilerlediklerinde, ilk yaprak çiftleri kısa bir süre içinde onları takip eder. Bitkiler birbirine kalıcı olarak temas ettiği anda dikenleri diken diken olur.
- Yetiştirme saksılarını yağsız alt tabakayla doldurun
- iğneleme çubuğuyla her fideyi topraktan kaldırın
- dikim deliğini çubukla önceden delin ve kotiledonlara kadar saksı başına bir biber yerleştirin
- ince bir yağmur suyu duşuyla düzenli olarak nemlendirin
Sağlıklı ve kompakt büyüme için ışık ve sıcaklık hala gereklidir. Ancak henüz tam güneş olmamalı. 30 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklar hassas biberleri zorluyor.
Son saksıya dikkatli bir şekilde saksı yerleştirin
Mayıs ortasında balkona çıkmadan önce göz bebeklerinizin yerini değiştirin. En geç kökler saksının dibindeki açıklıktan dışarı çıktığında daha büyük bir kaba geçmek isterler. En azından sezon sonuna kadar orada kalacaklar.
- Saksıya veya çiçek kutusuna çakıl, çakıl veya çömlek parçalarından yapılmış bir drenaj sistemi koyun
- besin açısından zengin alt tabakayı kabın kenarının 5 cm altına kadar doldurun
- Biberleri alt yaprak çiftine kadar ekin ve sulayın
Çiçek kutusunda ortalama 50 cm dikim mesafesi tavsiye edilir. Daha küçük biber çeşitleri birbirine biraz daha yakın ekilebilir. Her bitkiye rüzgârdan korunması için bir destek direği verilir.
Yataktaki yerini dikkatlice seçin
Acı biber bitkilerinin açık havada ekime yalnızca kısmen uygun olduğu bir sırdır. Ilıman bağcılık bölgelerindeki hobi bahçıvanlarının durumu, kuzey Almanya'daki meslektaşlarına göre önemli ölçüde daha iyi durumda. Tarlada başarılı bir şekilde biber yetiştirmek için aşağıdaki kurallar geçerlidir:
- güneşli, sıcak, korunaklı konum
- humose, besin açısından zengin toprak, taze ve biraz nemli
- yağmur örtüsünün altında veya çoklu tünelde
İpuçları ve Püf Noktaları
Sınırlı boş zamanıyla biber yetiştirmek isteyen her amatör bahçıvan hidroponiği seçer. Bitkiler geleneksel toprak yerine genişletilmiş kilde gelişir. Su ve besin ihtiyaçlarını özel bir ekranda okunabilen bir kaynaktan bağımsız olarak karşılıyorlar.
