Meyve bahçeleri günümüzün kültürel manzarasının önemli bir parçasıdır, ancak çok sayıda inşaat projesi nedeniyle bu önemli yaşam alanları giderek daha fazla yok edilmektedir. Bu nedenle bu tür biyotopların korunması ve muhafaza edilmesi büyük önem taşımaktadır. Doğanın korunmasına katkıda bulunmanın birçok yolu vardır.
Meyve bahçesi nedir?
Meyve bahçesi meyve yetiştirmenin geleneksel bir yoludur. Bu yetiştirme şekli, farklı çeşit ve yaştaki uzun meyve ağaçlarıyla karakterize edilir. Bunun tersine, modern meyve yetiştirme kültürleri alçak gövdeli ağaçlarla karakterize edilir. Ağaçlar, çayır meyve bahçesindeki yeterli alandan yararlanır ve yemyeşil büyüme için yeterli ışığa sahiptir. Eski bölgesel çeşitler meyve bahçeleri için tipiktir. Dolayısıyla bu habitatlar, yetiştirilen elmalar için önemli bir gen kaynağını temsil ediyor.
Çayır meyve bahçesini karakterize eden şey budur:
- Taç yalnızca 180 santimetre yükseklikte başlar
- Yapay gübrelerden kaçının
- kimyasal-sentetik böcek ilacı kullanılmaz
Doğa koruma perspektifinden meyve bahçeleri
Eğimli meyve bahçeleri toprak erozyonunu önler
Organik bir meyve bahçesi çok sayıda avantaj sunar. 18. yüzyılda meyve bahçeleri yaygın bir tarım yöntemiydi. Yerleşimlerin etrafına bir kuşak halinde yerleştirildiler ve doğal bir rüzgar kesici görevi gördüler. Ağaçlar farklı peyzaj şekillerine uygundur. Yamaçlarda toprağı rüzgar ve yağmurun neden olduğu erozyona karşı korurlar. Ayrıca aşırı sıcaklık dalgalanmalarını da az altırlar. Burada sürdürülebilir bir şekilde mera tarımı yapılabilir.
| Meyve bahçesi çayırı | Meyve Bahçesi | |
|---|---|---|
| İnşaat | Taç katmanı ve yemyeşil bitki katmanı | yoğun taç katmanı |
| Hasat | birçok derste zahmetli | tek bir olgunlaşma noktasında verimli |
| işletme yönetimi | kârsız | etkili |
| Hektar başına ağaç sayısı | 60 - 120 | 3,000 |
| Biyoçeşitlilik | yüksek | düşük |
Bazen Bungert veya Bitz olarak da adlandırılan yaşam alanları estetik açıdan da ikna edicidir. Farklı büyüme biçimleri, değişken çiçeklenme zamanları ve çiçek ve yaprakların farklı renkleri bir peyzaj tasarımı işlevini yerine getirir.
Biotop Streuobstwiese: Von der Blüte zum Saft
Tipik eşlik eden türler
Otsu katmana çimenler hakimdir. Ancak çiçekli çayır otları da yoğun bir şekilde yetiştirildiğinde gölgelik katmanının altında gelişir. Tür kompozisyonu farklı saha koşullarına bağlıdır. Biyolojik çeşitlilik, koyun veya sığırlarla klasik otlatmayla desteklenir. Farklı ve doğal büyüme formlarıyla karakterize edilen güneşli gövdeler, sıcağı seven böcekler için önemli bir yaşam alanı sunuyor. Ölü odunlara güvenen kuşlar burada ideal bir sığınak buluyor.
Yaygın şifalı bitkiler:
- Turpgillerden bitkiler: Meadowfoam
- Şemsiyeli bitkiler: Yabani havuç
- Zambaklar: Çayır Sarı Yıldız
- Asteraceae: civanperçemi, karahindiba, pelin
- Zamansız bitkiler: Sonbahar zamansız bitkiler
- Lamiaceae: Medicinal Ziest, Sarı İçi Boş Diş
- Roses: Büyük Çayır Düğmesi, Sıradan Hanımın Mantosu
Meyve bahçesi satın alırken bilmeniz gerekenler
Meyve bahçeleri bütçesi kısıtlı küçük yatırımcılar için de ideal bir yatırımdır. Meyve bahçelerinin pazarlanmasından elde edilen yıllık ciro 15 milyon avroyu aşıyor. Bu yaşam alanları Almanya'daki ekili arazilerin bir kısmını şekillendiriyor. Mevcut tahminlere göre ülkede 300.000 hektardan fazla meyve bahçesi bulunmaktadır. Ancak giderek daha fazla mülk sahibi, hasat ve işleme masraflarını artık karşılayamıyor ve satmak zorunda kalıyor. Arsa satın almak istemiyorsanız kiralamayı düşünebilirsiniz.
Son yıllardaki fiyat gelişimi
Son yıllarda, meyve bahçesi satın alırken metrekare başına fiyat düşmeye devam etti çünkü birçok bahçe sahibi, çeşitli nedenlerden dolayı artık bahçenin bakımını yapamıyor. Sonuç olarak mülkler aşırı büyümüş, bu da maliyetlerin artmasına ve ıslah çabalarının artmasına neden oluyor.
Bazı bölgelerde toplam 1000 metrekare alana sahip meyve bahçelerinin fiyatı 400 ile 600 euro arasında değişiyor.
Yaklaşık yedi yıl önce fiyatlar metrekare başına ortalama iki ila üç avro iken, bugün fiyat aralığı 40 ila 60 sent arasında. Ancak bu fiyat ülke genelinde geçerli olmayıp bölgeye ve lokasyona göre değişmektedir. Eğimli dik mülkler genellikle daha ucuzdur ancak eyaletler arasında da belirgin farklılıklar vardır.
Mevcut fiyatlara genel bakış ve yönelim
Meyve bahçeleri nispeten ucuza kiralanabilen alanlardır
Arazi kullanım planı fiyatlandırma konusunda önemli bir ipucu sağlıyor. Meyve bahçeleri tarım alanlarıdır. Buna karşılık, tahsisler belirlenmiş hafta sonu alanlarıdır. Bunlar meyve bahçeleri ile ekolojik bir bahçeye de dönüştürülebilse de metrekare başına fiyatları oldukça yüksek. Pek çok mülk sahibi araziyi ücretsiz olarak kira olarak sunuyor çünkü artık bu işi kendi başlarına karşılayamıyorlar.
Metrekare başına örnek fiyatlar:
- Rhineland-Palatinate: belirlenen hafta sonu bölgelerinin dışındaki ucuz meyve bahçeleri (5 avronun altında)
- Baden-Württemberg: yüksek talep, teklif fiyatının artmasına neden olur (5-15 euro arası)
- Bayern: Fiyat, durumdan etkilenir (yaklaşık 5-22 euro)
- Hesse: Frankfurt'un batısında metrekare başına fiyat, ekilebilir arazi için arazi fiyatına karşılık geliyor (yaklaşık 7-9 euro)
Finansal destek fırsatları
Bazı federal eyaletlerde ilgili taraflar meyve bahçesini finansman yoluyla finanse edebilir. Alan ikramiyeleri veya tarım-çevre destek programları mümkündür. Finansmanla ilgili olarak yerel doğa koruma makamı ilk temas noktanızdır.
Excursus
Meyve bahçesi fiyatı Baden-Württemberg
Baden-Württemberg eyalet hükümeti her iki yılda bir tüm meyve bahçesi yöneticilerinin katılabileceği bir yarışma düzenliyor. Orchard Meyve Ödülü, rol model olarak hizmet etmesi amaçlanan, çayırların doğa dostu ve türleri teşvik eden kullanımına yönelik yenilikçi projeleri onurlandırıyor.
Değişen sloganlar her zaman katılım için bir teşvik sağlar. 2019 yılının teması şuydu: “Tür bakımından zengin otlaklar – meyve bahçelerimizin renkleri”. Proje açıklamasının yanı sıra fotoğraf katkıları da gereklidir. Yarışmanın para ödülü 3.000 Euro'dur ve genellikle üç ödül kazanana verilir.
Kuzey Ren-Vestfalya
NRW'de belirli koşullarla bağlantılı kapsamlı bir finansman programı var. Maddi destek almak isteyen herkes devletin Ziraat Odası'ndan bilgi alabilir. Meyve ağaçlarına yönelik bakım tedbirleri ve ek dikimler finansmana uygundur. Kapsamlı otlak kullanımı kapsamında diğer sözleşmeli doğa koruma paketleriyle bir kombinasyon mümkündür.
- Minimum alan boyutu 0,15 ha
- alanda en az on ağaç ve hektar başına maksimum 55 ağaç
- yıllık maksimum hektar oranı 1.045 euro
Yenilenmeye ihtiyacı olan yaşlı ağaçların onarılması veya yeniden dikilmesi gerekiyorsa yatırım finansmanı imkanı var. Rhineland Bölge Birliği (kısaca LVR) aracılığıyla, yeni dikimler için veya mevcut meyve bahçelerini desteklemek için ücretsiz ekim malzemesi talep edebilirsiniz.
Hesse
Fon gereksinimleri karşılanırsa, Hessen'deki meyve bahçesi sahipleri finansman başvurusunda bulunabilir. Bunlar, uzun meyve ağaçlarının yeniden dikilmesi için ödeniyor ve dikim yılında ağaç başına 55 avroluk olası bir ücret alınıyor. Sonraki taahhüt yıllarında ağaç başına yıllık altı avro tutarında bir miktar talep edilebilir. Ayrıca bu tür yaşam alanlarının bakımı da finanse edilebilir. Burada da finansman düzeyi bir yılda bakımı yapılan ağaç başına altı avrodur.
Saksonya
Saksonya'da bir çayır bahçesinin bakımı ve bakımı da finansman için uygundur
Ekilebilir arazilerin meyve bahçesine dönüştürülmesinin yanı sıra meyve ağaçlarının bakımı ve korunması finanse edilebilir. Meyve ağaçları dikmek istiyorsanız Saksonya Eyaleti Tarım ve Çevre Bakanlığı'ndan destek alma seçeneğiniz vardır. Ağaç başına 68 avroluk sabit bir miktar var. Ön koşul, meyve bahçesine en az on ağacın dikilmesidir. Finansmana uygun olabilmek için her ağaç için 80 ila 100 metrekarelik bir alan planlamanız gerekir.
Odunsu restorasyon desteği:
- normal çabayla: 41 euro
- efor yüksekse: 75 euro
- gerekli teknoloji veya makineler finansman için uygun olabilir
Aşağı Saksonya
Aşağı Saksonya BUND bölgesel derneği, Aşağı Saksonya BINGO Çevre Vakfı ile işbirliği içinde meyve bahçelerini teşvik etmek için bir program başlattı. 10.000 ila 30.000 avro tutarındaki finansmanın odağında meyve bahçeleri yer alıyor.
Bavaria
Belirli koşullar altında çiftçiler, meyve bahçelerinin bakımı için fon alma hakkına sahiptir. Mevcut stok, ağaç başına yıllık sekiz avro ile destekleniyor. Üst sınır hektar başına 100 ağaçtır. Güçlü büyüyen yumuşak çekirdekli ve sert çekirdekli meyvelerin yanı sıra minimum gövde yüksekliği 1,40 metreye ve taç çapı üç metreye ulaşan fındık ağaçları finansmana uygundur.
Özel meyve bahçesi: Bavyera'da finansman
- Yeni meyve bahçelerinin oluşturulması LfL'den finansman almaya uygundur
- LNPR önlemleri için maliyetlerin yüzde 70'e kadarı geri ödenebilir
- Toplam harcamalar en az 2.500 Euro olmalıdır
Nasıl meyve bahçesi oluşturabilirim?
Meyve bahçesi oluşturmak istiyorsanız birkaç temel gereksinimin karşılanması gerekir. Bir çayır bahçesinin bu şekilde kabul edilebilmesi için özel kurallar vardır. Ağaç başına yaklaşık bir saatlik çalışma beklemelisiniz. Genç ağaçların en iyi şekilde büyüyebilmesi için tel örgülerle yabani hayvanların istilasından korunmaları gerekir.
Önemli kriterler:
- en az on uzun ağaç
- koordineli karışık stok
- bölgeye özel çeşit seçimi
Konum seçimi
Kullanılmayan uzun yeşil alanlar genellikle meyve bahçeli bir bahçe oluşturmak için ideal koşulları sunar. Ancak ideal büyümeyi sağlamak için lokasyonu dikkatli seçmelisiniz. Güneşli ve rüzgardan korunan bir yerde, humus bakımından zengin ve geçirgen killi toprak idealdir; tercihen yamaçtadır ancak etekte veya çukurda olmamalıdır.
Ekim planlayın
Ağaçlar ideal olarak sonbaharda dikilir, böylece bir sonraki mevsime kadar en iyi şekilde kök salabilirler. Bir bitkilendirme planı yalnızca projenize yapı kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda finansman başvurusu için de gereklidir. Çeşitlerin bölgenizdeki iklime dayanabilmesi gerekir. Bu nedenle ağaçların dikkatli seçilmesi gerekmektedir. NABU, LBV veya BUND gibi doğa koruma kuruluşları, çayır meyve bahçesi oluşturma konusunda ilk temas noktasıdır.
İpucu
Ayrıca planınıza bitki kazıkları, bağlayıcı malzeme, rüzgar kesiciler veya kazıklar için tel örgü gibi ek malzemeleri de ekleyin.
Meyve bahçeleri için ağaçlar
Bir çayır meyve bahçesine neredeyse tamamen aşılanmış standart ağaçlar dikilir
Bir meyve bahçesine yalnızca sağlam özelliklere sahip rafine edilmiş standart ağaçlar dikilmelidir. Organik bir meyve bahçesi oluşturmak için şartlara mükemmel uyum sağlayabilecek özel çeşitler geliştirilmiştir. Konum konusunda gereksinimleri düşüktür ve bakımı özellikle kolaydır.
Tersine, yabani formlar genellikle toprağa yüksek talep gösterir ve yalnızca en uygun iklimlerde gelişir. Ancak çeşit seçimi bölgesel iklim nedeniyle sınırlıdır. Orta Avrupa'da 3.000'den fazla elma çeşidi bulunmaktadır ve bunların yaklaşık 60'ı Almanya'da yetiştirilebilmektedir.
Önemli kriterler:
- Çeşitler ilgili konuma göre uyarlanmalıdır
- Doğru ağaç seçimi için pomologlara danışın
- Her türlü telafi edici tedbir, uzmanlar tarafından kalite güvencesi gerektirir
Ekim aralığı
Ağaçlar arasındaki mesafe önemli bir rol oynar, çünkü yalnızca doğru dikim mesafesi ile mümkün olduğu kadar çok tür için tür açısından zengin bir yaşam alanı gelişebilir. Çeşitler ne kadar yakın ekilirse gövde bölgesine ve bitki katmanına o kadar az ışık düşer. Bu ışık eksikliği, buraya neredeyse hiçbir türün yerleşmediği anlamına geliyor.
Yön değerleri:
- Çekirdek meyve: Elma ve armut ağaçları on iki metre mesafeye ihtiyaç duyar
- Sert çekirdekli meyve: Vişne ve erik sekiz metrelik dikim mesafesi gerektirir
- Yabani meyve: Serçe, yaban elması veya servis böğürtleni sekiz metrelik bir mesafe gerektirir
Meyve bahçenizde arıları teşvik etmek istiyorsanız yoğun bir taç istenmez. Böcekler açık alanlarda kendilerini daha rahat hissederler. Bu nedenle ağaçlar arasında 20 metre dikim mesafesi olmasına dikkat edin. Çayır yol üzerinde ise ağaçların yoldan en az üç metre uzakta olması gerekir.
İpucu
Ağaçları sıra halinde yerleştirirseniz ağaçlar arasındaki mesafeleri değiştirmelisiniz. Bu sayede farklı ışık ve nem koşulları sağlar ve yaşam alanının çekiciliğini artırırsınız.
Bakım hakkında bilmeniz gerekenler
Meyve bahçesinin bakımı özellikle önemlidir. Bu özel çiftçilik biçimini sürdüren herkesin çok fazla zaman ve enerji yatırımı yapması gerekiyor. Geçmişte bakım önlemleri alınıyordu. Günümüzde teknik ilerleme nedeniyle bunların kârsız olduğu düşünülmekte ve bir takım zorluklar ortaya çıkmaktadır. Ancak hasat ve sallama makineleri, meyve bahçelerinin hasadı için yenilikçi ve verimli seçenekler sunmaktadır.
Profesyonel ağaç budama
Ağaçların erken yaşlanmaması için düzenli ve profesyonel bir şekilde budanması gerekir. Yıllık kesinti genellikle yeterlidir. Türlere bağlı olarak bu sonbahar veya kış aylarında gerçekleşebilir. Kuşları koruma nedenleriyle, Mart ve Eylül ayları arasındaki üreme mevsiminde ağaç budama önlemlerine izin verilmemektedir.
Doğru kesimle ilgili notlar:
- Alt dallardaki sürgünleri teşvik etmek için üst bölgedeki tepeyi inceltin
- Gövde yakınındaki taze genç bir sürgünün hemen arkasındaki eski bir dalı kesin
- aşırı budamadan kaçının
Meyve bahçelerini biçme
Meyve bahçenizi biçebilir veya malçlayabilirsiniz, ancak biçme işlemi daha naziktir. Bu yılda iki kez gerçekleşir. Biçme için ideal zaman sabah erken veya akşam geç vakitlerdir. Hayvanların hala yüksek olan alanlara çekilebilmesi için özellikle geniş alanlar üzerinde birkaç aşamada çalışılmalıdır. Bireysel çim biçme tarihleri arasında üç ila dört haftalık bir aralık olduğundan emin olun.
Sıkça sorulan sorular
Meyve bahçeleri neden tehlike altında?
Yaşam alanı yaratmak için birçok orman temizlendi
1950 ile 1970 arasında, yeni yaşam alanlarına ve ticari binalara yer açmak için geniş kamusal alanlar temizlendi. Bu ilerleme ekonomik kalkınma açısından önemliydi. Çevreciler 1980'lerden beri bu özel yaşam alanlarını korumak için mücadele etseler de bugün hala büyük risk altındalar. Yaşam alanı ihtiyacı hala çok büyük. Çitler, İngiliz çimleri ve iğne yapraklı ağaçlar ekili arazileri giderek daha fazla şekillendiriyor; bu da meyve bahçelerinin ve biyolojik çeşitliliğinin giderek daha da geriye itildiği anlamına geliyor.
Meyve bahçelerinin korunmasına yönelik derneklere katılabilir miyim?
Ülke çapında, doğa severlerin ve ilgililerin, türler açısından zengin bu yaşam alanlarını korumak ve muhafaza etmek için çalışabilecekleri çok sayıda dernek var. Bu seçenek, kendi bahçesi olmayan meraklılar için ideal bir alternatiftir. Kâr amacı gütmeyen kuruluşlar, yalnızca çocuklu aileler için değil, konuyla daha yoğun ilgilenmek isteyen herkes için toplantılar ve uygulamalı etkinlikler sunuyor.
Meyve bahçesi derneklerinden bir seçki
- Swabian Dağınık Meyve Cenneti e. V., Bad Urach'ta
- Göttingen bölgesindeki Streuobst e. V.
- Streuobswiesen Alliance Aşağı Saksonya
- Freundeskreis Eberstädter Streuobstwiesen e. V.
- Lüneburger Streuobstwiesen e. V.
Meyve bahçelerini destekleyecek alternatif projeler var mı?
Olasılıklar neredeyse sonsuzdur. Kendi topladıkları bahçelerden meyve brendi veya reçel yapan çiftçilerden ürün satın alarak bu önemli yaşam alanlarının korunmasına önemli bir katkıda bulunuyorsunuz. Ücretsiz bir seçeneğiniz var ve bölgenizdeki bir çiftçi dükkanında ev yapımı yiyecek arayabilir veya çeşitli çevrimiçi mağazalardan ürün satın alabilirsiniz. Örneğin Sauerland Genussmanufaktur, “Sauerländer Streuobstwiese” meyve brendisini sunuyor. Ren-Neckar bölgesindeki meyve bahçesi kurtarma girişimi daha fazla seçenek sunuyor.
Çayır meyve bahçesine ne inşa edebilirsin?
Meyve bahçeleriyle ilgili inşaat kanunu federal eyaletlerde farklı şekilde düzenlenmektedir. Temel, ilgili devlet inşaat yönetmelikleridir. Meyve bahçelerindeki alet kulübeleri ve çitler genellikle onay gerektirir. Ancak özel bahçelerde dış mekana göre farklı düzenlemeler geçerlidir. Yerel inşaat yetkilisi veya doğa koruma yetkilisi size bu konu hakkında daha fazla bilgi sağlayabilir.
Meyve bahçesi çayırı: neye izin verilir?
Meyve bahçesinin sahibi olarak yalnızca haklarınız değil, aynı zamanda yükümlülükleriniz de vardır. Bu çayırlar özel bir yaşam alanını temsil ettiğinden doğa koruma altına alınmaktadır. Bu nedenle yüzeyde her istediğinizi yapamazsınız. Hangi düzenlemelerin geçerli olacağı ilgili federal eyalete bağlıdır. Örneğin Esslingen bölgesinde ondan fazla kişinin bulunduğu partiler veya alanda kamp yapmak izin gerektiriyor.
