And göknarı veya araucaria olarak da bilinen maymun ağaçları, özellikle sıra dışı büyüme alışkanlıklarıyla bilinir ve sağlamlıkları sayesinde ön bahçelerde popüler kozalaklı ağaçlardır. Ancak neredeyse hiç kimsenin bilmediği bir şey var: Maymun ağacının tohumları yenilebilir! Güney Amerika'da, daha doğrusu maymun ağacının anavatanı Şili'de "pinoche" adı verilen aranan bir lezzettir.
Maymun ağacının meyveleri yenilebilir mi?
Maymun ağacının tohumları yenilebilir ve besin açısından zengindir, bol miktarda yağ ve protein içerir. Patates gibi pişirilebilir veya kestaneyi anımsatan kavrulmuş tadıyla taze olarak yenilebilir.
Maymun ağacının meyvelerini yiyebilir misin?
Maymun ağacının meyveleri küresel, yeşil-kahverengi kozalaklardır. Aslındaedible olan üç ila beş santimetre uzunluğunda tohumlar içerirler. Çok fazla yağ ve protein içerirler, bu da onları çok besleyici bir enerji kaynağı yapar. Koni ağaçtan düşer düşmez tohumlar olgunlaşır. Tohumlar yere çarptıklarında genellikle külahtan ayrılır ve daha sonra işlenebilir.
Maymun ağacının meyvelerinin tadı nasıldır?
Maymun ağacının tohumlarıPatatesile benzer şekilde pişirilebilir ve tadı da benzerdir. Ancak taze olarak da yenilebilirler. Tohumların sert, yenmeyen kabuğunu, eğer onları bir tavada kızartırsanız, çıkarmak özellikle kolaydır. Kavrulmuş, tadıchestnuts'ı andırıyor
İpucu
Her maymun ağacı tohum üretmez
Bir maymun ağacının çiçek açması en az 30 yıl alır. Dişi ağaçların yalnızca kozalaklarında tohum bulunur.
