Kuzenleri ısırgan otunun aksine ısırgan otu oldukça büyük dudak çiçeklerine sahiptir. Çeşitliliğe bağlı olarak farklı renklerde çiçek açarlar. Ancak hemen hemen hepsi çok tatlı bir bal kokusu yayıyor. Bu, ısırgan otunun şüphe götürmez olmasını sağlıyor.
Isırgan otu çiçeklerinin özellikleri nelerdir?
Ölü ısırgan otu çiçekleri beyaz, pembe, sarı veya mor renkte görünen ve tatlı bir bal kokusu yayan büyük dudaklı çiçeklerdir. Yenilebilir, toksik değildirler ve salatalarda, dekorasyon olarak veya çay ve tentürlerde kullanılabilirler.
Ölü ısırgan otu çiçekleri – şekil ve renkler
Isırgan otu bir nane familyasıdır ve çiçekleri, üzerinde dudak bulunan küçük tüplere benzer. Her biri kısa braktelerden oluşan iki sahte halkanın arasında görünüyor.
5 ila 15 çiçek her turda büyür. Renkler ilgili çeşide bağlıdır ve şunlardır:
- Beyaz
- Pembe
- Sarı
- Violet
Beyaz çiçekli ısırgan otu çeşitleri vahşi doğada en yaygın olanıdır. Altın sarısı ölü ısırgan otu ise genellikle bahçede süs bitkisi olarak tutulur.
Isırgan otunun çiçeklenme zamanı
Bazı ısırgan otu türleri yalnızca ilkbaharda ve sonra tekrar sonbaharda çiçek açar. Mor çiçekli ısırgan otu gibi diğer çeşitler, dışarısı çok soğuk olmadığı sürece neredeyse tüm yıl boyunca çiçek açar.
Ölü ısırgan otu çiçekleri yenilebilir
Isırgan otu çiçekleri, bitkinin geri kalanı gibi zehirli değildir. Hatta mutfakta bile kullanılabilir veya tavşan ve kaplumbağa gibi evcil hayvanlara yiyecek olarak verilebilir.
Mutfakta yabani salatalarda çiçekler kendine gelir. Renkli ölü ısırgan otu çiçekleri özellikle balık tabaklarını, salataları veya tatlıları süslemek için popülerdir.
Çiçekler ayrıca balgam söktürücü ve iltihap önleyici maddeler nedeniyle doğal tıp tarafından önerilen çay ve tentürlerin yapımında da kullanılabilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Genellikle çayırlarda ve orman kenarlarında yetişen beyaz ısırgan otunun çiçekleri özellikle aromatik ve tatlıdır. Bunları emebilir veya taze olarak tüketebilirsiniz.
