Kiraz defnesi ve gerçek defne: fark nedir?

İçindekiler:

Kiraz defnesi ve gerçek defne: fark nedir?
Kiraz defnesi ve gerçek defne: fark nedir?
Anonim

Kiraz defnesi ve defnesi sıklıkla birbirinin yerine kullanılır. Ancak bu durum kafa karışıklığına neden olabilir. Bu yazıda kiraz defnesinin veya defne kirazının ve gerçek defnenin aslında neyle ilgili olduğunu öğreneceksiniz.

Kiraz defnesi-gerçek defne farkı
Kiraz defnesi-gerçek defne farkı

Kiraz defnesi ile gerçek defne arasındaki fark nedir?

Kiraz defnesi (Prunus laurocerasus) ile gerçek defne (Laurus nobilis) arasındaki temel fark kullanımıdır: gerçek defne iyi bilinen bir mutfak baharatıdır, kiraz defnesi ise zehirlidir ve tüketilmemelidir. Yaprak parlaklığı ve çiçeklenme açısından görsel olarak farklılık gösterirler.

Kiraz defnesi defne yaprağıyla eşanlamlı mıdır?

Açıkçası kiraz defnesi defne yaprağıyla aynı şey değildir. Onlar aynı aileye bile ait olmayan ikifarklı bitki. Botanik isimlerinden bu anlaşılıyor:

  • Kiraz defnesine Prunus laurocerasus adı verilir.
  • Gerçek defnenin adı Laurus nobilis'tir.

Kiraz defnesi ile gerçek defnenin farkı nedir?

Kiraz defnesi ile gerçek defne arasındaki en önemli fark,gerçek olanının mutfakta sıklıkla baharat olarak kullanılması, kiraz defnesinin ise zehirli olarak kabul edilmesi ve bu nedenle kullanılmaması gerektiğidir. yenilmeli.

Tüm temel benzerliklere rağmen birkaç tane varoptik farklılıklar:

  • Yapraklar: kiraz defnesinde parlaktır, ancak gerçek defnede mattır
  • Flowers: Kiraz defnesi demetler halinde büyür ve yaprakların dışına taşar; Gerçek defne yapraklarının arasında büyüyün

Ve: Kiraz defnesi kışa gerçek defneden daha dayanıklıdır.

Kiraz defnesi ile defne arasındaki karışıklık nereden geliyor?

Kiraz defnesi ile (gerçek) defnenin sıklıkla karıştırılmasının esasen iki nedeni vardır:

  1. dilsel kolaylık nedeniyle "kiraz defnesi" genellikle "defne" olarak kıs altılır.
  2. Kiraz defnesi ile gerçek defnegörsel olarak birbirine benzer.

İpucu

Kiraz defnesi – bitki için kafa karıştırıcı bir isim

“Kiraz defnesi” terimi yanıltıcıdır. Çünkü çalı defne cinsine değil kiraz cinsine aittir. Aslında bitkiye kiraz defnesi demek daha doğru olur, ancak bu muhtemelen kiraz defnesinin meyvelerini yiyebileceğinizi düşündürür, gerçekte durum böyle DEĞİLDİR.

Önerilen: