Hiç kendi ekmeğini pişirdin mi? Kesinlikle denemelisiniz çünkü lezzet farkı bariz bir şekilde hissediliyor. Hamuru yapmak için kendi yetiştirdiğiniz tahılı kullanırsanız daha da iyi ve her şeyden önce daha sağlıklı olur. Ancak tahılları hasat edip öğütebilmeniz biraz zaman alır. Her şey bu yazıda detaylı olarak anlatacağımız ekimle başlar.
Kendi başınıza nasıl tahıl ekebilirsiniz?
Kendiniz tahıl ekmek için öncelikle doğru tahıl türünü seçin, besin açısından zengin toprağı kompostla hazırlayın ve düzeltin. Daha sonra tohumları dağıtın, üzerlerini her gün toprak ve suyla örtün. Koruyucu bir ağ kuşlara karşı yardımcı olur.
Çeşit seçimi
Tahıl türleri yazlık ve kışlık olmak üzere ikiye ayrılır. Hangi çeşidi seçtiğinize bağlı olarak önerilen ekim tarihi değişir.
- Kışlık buğday: sonbaharda ekim, mayıs ayında hasat
- Yaz buğdayı: ilkbaharda ekilir, sonbaharda hasat edilir
Baharlık buğdayın toprak gereksinimleri
- kireçli
- besin açısından zengin
- derin
- pH değeri 6,5-7
Kışlık buğdayın toprak gereksinimleri
kök bitkilerden veya kolza tohumundan sonra ekim yapmak en iyisidir
Talimatlar
- Toprağı kompostla zenginleştirin.
- Dünyayı düzleştirin.
- Tohumları yere yayın.
- On metrekare başına yaklaşık 85 gr tohum vardır.
- Tırmık kullanarak tohumların üzerini toprakla örtün.
- Kuşlardan korumak için alanı sıkı ağlarla örtün (Amazon'da 16,00 €).
- Tohumları her gün sulayın.
- İlk filizler yakında ortaya çıkacak.
- Tahılların nasıl yavaş yavaş oluştuğunu ve sürgünlerin altın rengini aldığını görebilirsiniz.
Daha fazla ipucu
- Baharlık buğdayın hem kışa hem de dona dayanıklı türleri vardır. İlkini Ocak'tan Mart'a kadar ekebilirsiniz. İkincisi ancak baharın sonlarında.
- Toprağın alt kısmı sert, üst kısmı ise gevşek olmalıdır.
- Isı ekleyerek çimlenmeyi hızlandırabilirsiniz.
- Yaz aylarında toprak çok kuru olduğundan geç ekim daha fazla tohum gerektirir.
- Ekim derinliği ortalama 2 ila 4 cm'dir. Bu değer neme bağlı olarak değişir.
- Tohumları çok derine ekerseniz zayıf bir bitki geliştirirsiniz.
- Yatağı yabani otlardan uzak tutun.
- Mısır ekimini tahıl ekimi takip ediyorsa toprağı iyi kazmalısınız.
- Çok erken ekilen kışlık buğday hastalığa karşı daha hassastır.
