Ananas adaçayı pek çok faydası olan ve tatlı bir aromaya sahip egzotik bir bitkidir. Salvia rutilans mutfakta çok yönlü bir üründür ve büyümek için en uygun koşulları sunarsanız bakımı kolay ve çiçekli bir bitki olduğunu kanıtlar.
Ananas adaçayı nasıl kullanılır?
Ananas adaçayı, tatlı ve tuzlu yemeklerde saksı bitkisi ve baharat olarak idealdir. Narin yapraklar ve çiçekler salataları, çorbaları ve tatlıları güzelleştirirken aynı zamanda çay karışımlarında tatlandırıcı olarak da kullanılabilir.
saksılı bitki
Ananas adaçayı dayanıklı değildir ve bu nedenle kaplara dikilmesi önerilir. On litre hacimli uzun bir kap kullanın. Tabanı çakıl veya çömlek parçalarıyla örtün ve kabı eşit parçalar halinde kompost, kil ve kumdan oluşan bir alt tabaka karışımıyla doldurun. Bitkinin bulunduğu saksıyı doğrudan öğlen güneşinin olmadığı aydınlık bir yere yerleştirin. Daha fazla gübrelemeye gerek yoktur. Bazen ananas adaçayının sulanması gerekir.
Baharat
Yapraklar ve çiçekler, çorba, salata veya tatlı gibi tatlı ve tuzlu yemeklerde taze olarak işlenmek için idealdir. Pişirildikten sonra bitkisel ve meyveli karışımlara eklenebilirler. Küçük parçalar halinde doğranan aromatik bitki parçaları, meyve salatalarını ve quark'ı rafine eder. Yaprakları korumak istiyorsanız yavaşça kurutabilirsiniz.
Ananas adaçayı nasıl kurutulur:
- Çiçekler gelişmeden kısa süre önce yaprakları hasat etmek
- Yaprakları gazeteye yayın
- birkaç gün boyunca havadar ve kuru bir yere koyun
Çay
Ananas adaçayı, bitkiye hafifçe dokunulduğunda havaya yayılan meyvemsi aroma nedeniyle çay yapmaya uygundur. Bir yemek kaşığı dolusu yaprak kaynar su ile dökülür. On dakika demlendikten sonra çayın tadını çıkarabilirsiniz. Ananas adaçayı, nane ve melisadan oluşan bir çay karışımı hazırlarsanız, narin aroması özellikle iyi bir şekilde ortaya çıkar.
Taze kullanın
Bitkinin yaprakları uçucu yağlar ve vitaminler açısından zengin olduğundan taze kullanılmalıdır. Vitaminler pişirme sırasında kaybolurken, uçucu yağlar kurutma işlemleri sırasında kaçar. Bu nedenle, yemeğinizi hazırlamadan kısa bir süre önce yaprakları toplayın.
Sebze çorbası tarifi:
- Olgun bir avokadonun etini parçalara ayırın
- Soğanı ince ince doğrayın ve limonu sıkın
- salatalığı parçalara ayırın
- Yoğurt ve sebze bulyonuyla püre malzemeleri
- ananas adaçayı çiçekleriyle süsleyin
