Soğan için kesin bir hasat zamanı belirlemek mümkün değildir. Soğanın olgunluğu çeşide ve yetiştirme yöntemine bağlıdır. Genellikle soğanların olgunlaşması yaklaşık dört ay sürer.
Soğan hasadı için doğru zaman ne zamandır?
Soğanlar, yapraklar solgun ve kahverengi olduğunda hasat edilmelidir; bu genellikle ekimden dört ay sonra veya yetiştirme yöntemine bağlı olarak Haziran ile Eylül ayları arasında meydana gelir. Solmuş yapraklar soğanın besinlerini soğana aktardığını ve dolayısıyla olgunlaştığını gösterir.
Farklı yetiştirme yöntemleri için doğru hasat zamanı
İlkbaharda toprağa ekilen soğan setleri, seçilen çeşide bağlı olarak temmuz-eylül aylarında olgunlaşır.
Sonbaharda toprağa ekilen soğan setleri, temmuz-eylül aylarında olgunlaşır. Kış mevsiminde iyi gelişme gösterir ve bir sonraki yılın haziran ayında hasada hazır hale gelir. Tohumluk soğanların olgunlaşması daha az zamana ihtiyaç duyar. Hatta soğanların olgunlaşmasından dört ila altı hafta önce bile hasat edilebilirler.
Soğan ne zaman olgunlaşır?
Bir soğanın ne zaman olgunlaştığını belirlemek nispeten kolaydır. İlkbaharda ekimden sonra soğan yaz aylarına kadar istikrarlı bir şekilde büyür. Sıcaklık en yüksek seviyeye ulaştığında, soğuk mevsime hazırlanmaya başlar ve bu nedenle besin maddelerini yapraklardan soğan soğanına aktarır. Sonuç olarak yapraklar daha az beslenir, kahverengiye döner ve sonunda ölür. Artık soğanları yataktan çıkarıp kış için kilerde saklamanın zamanı geldi. Zararlı soğanlar depolanmaz, en kısa sürede tüketilir.
Soğan yeşilliklerini ezerek olgunlaşmayı hızlandırabilir misiniz?
Bazı bahçıvanlar hâlâ soğan yapraklarını çiğnemenin olgunluğu arttırdığı görüşünde. Ancak bu bir yanılgıdır. Yapraklar ezilirse soğanlar "acil durum olgunluğu" yaşayacaktır. Bu, soğanların olgunlaştığı ancak henüz optimum boyut ve kaliteye ulaşmadığı anlamına gelir. Bu, soğanın saklama kalitesini etkiler ve erken filizlenmeye veya çürümenin ortaya çıkmasına neden olur.
Adım adım hasat talimatları
- Soğan yaprakları solmuşsa soğanları dikkatlice topraktan çekin.
- Gevşek toprağı ellerinizle çıkarın. Bu aynı zamanda kabuğun gevşek kısımlarını da ortadan kaldırır.
- Daha iyi saklama için soğanların iyice olgunlaşması ve kuruması gerekir. Bunu yapmak için her zaman birkaç soğanı bir demet halinde birleştirin. İsterseniz kuru yaprakları dekoratif örgüler halinde de örebilirsiniz.
- Bağlanan soğanlar havadar ve kuru bir yerde bir iki hafta kadar asılır. Kabuğun patlamasına neden olacağından doğrudan güneş ışığından kaçının.
- Ampulleri asmanın bir yolu yoksa ahşap kutularda da saklanabilir.
- Soğanlar iyice kurumuşsa gevşek kabukları çıkarabilir, kuru kökleri kesip yaprakları yaklaşık 5 cm'ye kadar kıs altabilirsiniz.
