Yaz ortası sıcağında çoğu bahçe sahibi, bahçelerindeki ağaçların ve evlerin gölgesine minnettar olur. Bununla birlikte, birçok sebze ve meyve türünün yetiştirilmesi için güneşli yerler gerekli olduğundan, belirli şifalı bitkilere ek olarak, bahçenin gölgeli kısmından yalnızca seçilmiş türdeki meyveler hasat edilebilir.
Gölgede hangi meyveleri yetiştirebilirsin?
Gölgede yetişen meyve çeşitleri arasında ahududu, böğürtlen, kızılcık, yaban mersini, yaban çileği ve bektaşi üzümü bulunur. Optimum verim ve sağlıklı bitkiler için saha ve toprak koşulları dikkate alınmalıdır.
Ahududu ve böğürtlen – risklerle dolu karanlık bir varoluş
Birçok ahududu ve böğürtlen türü güneşli veya yarı gölgeli yerleri tercih eder, ancak genellikle çok fazla gölgeyle baş edebilirler. Ancak ahududu ve böğürtlen söz konusu olduğunda, gölgede mahsulün sarhoş edici derecede bol olmayacağı gerçeğine hazırlıklı olmalısınız. Ayrıca yağışlı havalardan sonra kuruma süresi daha yavaş olduğundan gölgedeki meyveler bitkilerde daha çabuk bozulabilir. Mantar hastalıklarına duyarlılık da genellikle meyveleri gölgede yetiştirirken, güneşli veya kısmen gölgeli bahçe alanlarına ektiğinden daha yüksektir.
Kızılcık, yaban mersini ve yaban çileği
Kızılcık ve yabani yaban mersini doğal olarak çoğunlukla asidik toprağı olan nispeten yoğun ormanlarda bulunur. Bu tipik bozkır sakinleri aynı zamanda evlerinin bahçesinde çok gölgeli bir yeri de tolere ederler. Bununla birlikte, gelişmek için en azından toprağın üst katmanının oldukça asidik, turbalı bir alt tabakadan oluştuğundan emin olmalısınız. Yaban mersininin meyveleri, çok daha büyük olan yetiştirilen yaban mersini gibi, doğrudan çalılıktan yenebilirken, kızılcıklar genellikle muhafaza etmek için kullanılır. Aşağıdaki kızılcık ürünlerini bu şekilde kolayca kendiniz yapabilirsiniz:
- Komposto
- Jam
- Jelly
Yaban çileği asidik toprağa ihtiyaç duymaz ancak yaban mersini ve kızılcık gibi çok gölgeli bahçe alanlarında bile gelişir.
Gölgede bektaşi üzümü yetiştirmek
Bektaşi üzümleri çok güneşli yerlerde iyi verim üretir, ancak çok sıcak yaz havalarında bazen meyvelerde sorunlar ortaya çıkabilir ve bu da özellikle standart bektaşi üzümlerinde kelimenin tam anlamıyla aşırı pişebilir. Bu nedenle bektaşi üzümü için en azından öğle vakti gölgede olan bir yer seçmelisiniz.
İpucu
Mayberry olarak da satılan Kamçatka hanımeli hâlâ pek bilinmiyor. Mavi meyvelerinin tadı yaban mersinine benzer, ancak bitki yaban mersini çalılarına göre konum konusunda daha az talepte bulunur.
