Cosmea yenilebilir, genellikle sadece çiçekleri kullanılır. Hasat mevsimi Mayıs ayında çiçeklenme ile başlar ve dekoratif sepetin dayanıklı olmaması nedeniyle sıcaklığa bağlı olarak sonbahara kadar sürer.
Kozmea çiçekleri yenir mi ve nasıl kullanılır?
Kozmea çiçekleri yenilebilir ve dekorasyon olarak, yabani bitki salatalarında, çiçek tereyağı veya dekoratif buz küpleri yapmak için kullanılabilir. Çiçekleri sabahları çiy kuruduktan hemen sonra hasat edin ve yalnızca kendi bahçenizdeki ilaçlanmamış çiçekleri kullanın.
Mutfağınızda sıklıkla yenilebilir çiçekler kullanıyorsanız, o zaman çeşitli yenilebilir çiçekli bitkilerle birlikte Cosmea'yı da ekeceğiniz bir mutfak yatağı oluşturun. İlkbaharda kolaylıkla öne çıkarılıp buz azizlerinden sonra açık havada ekilebilir.
En iyi hasat zamanı ne zaman?
Cosmea çiçeklerini sabahları, çiy kuruduktan hemen sonra hasat etmek en iyisidir, çünkü o zaman aromanın en yoğun olduğu zamandır. Çiçekler artık tomurcuklanmamalı, solmak üzere olmamalı, aksine güzel ve taze olmalıdır. Keserek Cosmea'yı yeni tomurcuklar oluşturmaya teşvik edersiniz ve böylece çiçeklenme süresini uzatırsınız.
Hasat edilen çiçeklere nasıl bakım yapılır?
Çiçekleri soğuk su altında kısaca durulayın. Daha sonra dikkatlice kurulayın. Daha sonra dıştaki narin yaprakları dikkatlice koparın. Bazı amaçlar için küçük çiçekleri bütün olarak da kullanabilirsiniz. İdeal olarak kendi bahçenizden, yalnızca ilaçlama yapılmamış çiçekleri tüketin.
Çiçeklerin hazırlanışı:
- sabah çiy kuruduktan hemen sonra hasat yapın (lezzet en yoğundur)
- soğuk suyun altında durulayın
- kuru okşama
- Nazik dış yaprakları koparın
- sadece kendi bahçenizdeki ilaçlanmamış çiçekleri yiyin
Çiçekler nasıl kullanılır?
Çiçekleri soğuk büfede veya peynir tabağında yenilebilir bir dekorasyon olarak rahatlıkla kullanabilir, yabani ot salatasına serpebilir ve buz küpleri veya çiçek tereyağı yapmak için kullanabilirsiniz. Çiçek yağına sadece ince toplanmış yaprakları ekleyin; çiçeğin tamamını dekorasyon olarak kullanmak daha iyidir; damak tadınıza göre hem yabani ot salatası hem de buz küpleri için kullanabilirsiniz.
Çiçeklerin kullanımı:
- yenilebilir dekorasyonlar
- Yabani ot salatası
- Çiçek Tereyağı
- dekoratif buz küpleri
İpucu
Yalnızca püskürtülmemiş çiçekleri, tercihen kendi bahçenizden tüketin. Hasat için ideal zaman sabahtır, yani çiy kuruduktan sonra.
