Çoğu bahçıvan bir bitkinin yapısı hakkında çok az düşünür. Papatya familyasının bir parçası olan ayçiçeğinin refahında önemli rol oynar. Ayçiçeğinin en uygun ışık ve beslenme koşullarını almasını sağlar.
Ayçiçeği nasıl yapılandırılmıştır?
Ayçiçeğinin yapısı kök, gövde, yapraklar ve çiçek başından oluşur. Çiçek, ortasında kahverengi boru çiçeklerden, kenarlarında ise renkli ışın çiçeklerinden oluşur. Bitki güneşi takip eder (heliotropizm) ve boru şeklindeki çiçekleri, optimum güneş ışığını alacak şekilde spiral şeklinde düzenlenir.
Kök, yapraklar, çiçek, kök
Bir ayçiçeği aşağıdaki parçalardan oluşur:
- Kök
- Kabile
- Yaprak
- çiçek kafa
Ayçiçeği, çeşidin boyutuna bağlı olarak kısa ila çok uzun, tüylü bir gövdeden oluşur ve üzerinde büyük kalp şeklindeki yapraklar dönüşümlü olarak büyür.
Çiçek, kendi yapısına sahip bir veya daha fazla çiçek başlığı geliştirir.
Kök de büyük bir rol oynar çünkü sonuçta ayçiçeğinin yeterli besin maddesini emebileceğini belirler. Ayçiçeği kökü ne kadar çok yayılırsa sap, yaprak ve çiçekler de o kadar büyür.
Çiçeğin yapısı
Ayçiçeği çiçeği çok özel bir şeydir çünkü farklı parçalardan oluşur.
Çiçek başının ortasında genellikle kahverengi olan ve tohumların daha sonra geliştiği küçük boru şeklindeki çiçekler bulunur.
Kenardaki renkli yapraklar ışın çiçekleridir. Ayçiçeğine karakteristik görünümünü verirler. Genellikle sarıdırlar ancak “Akşam Güneşi” ayçiçeği gibi kırmızı ve turuncu da olabilirler.
Çiçekler ve yapraklar güneşe bağlıdır
Güneşli günlerde çiçekler ve yapraklar güneşin yolunu takip eder. Bu, teknik dilde heliotropizm olarak bilinir.
" Dönüşün" nedeni bitkinin gölgeli alanlarda doğrudan güneş ışığı alan alanlara göre daha hızlı büyümesidir. Bu, çiçek başlarının ve yaprakların her zaman güneş yönünde olduğu anlamına gelir.
Sadece yaşlı çiçekler ve yapraklar çok sertleştiğinde artık güneşle birlikte dönmezler.
“Altın Açı”
Ayçiçeği çiçeğinin bir özelliği daha vardır. Kahverengi boru şeklindeki çiçekler spiral şeklinde düzenlenmiştir. Bu, her küçük boru şeklindeki çiçeğin optimum güneş ışığını aldığı anlamına gelir. Bahçıvanlar ayçiçeği çiçeğinin bu yapısına “altın açı” diyorlar.
İpuçları ve Püf Noktaları
Ayçiçeği toksik olmasa da mutfakta sadece tohumları kullanılır. Bitkinin geri kalan kısımları topraktaki kirleticileri emer ve bu nedenle tüketime uygun değildir.
