Yabani ve tırmanıcı bitkilerden elde edilen şaşırtıcı derecede çok sayıda çiçek yenilebilir. Kara gözlü Susan'ın çiçekleri ve yaprakları bir istisna değildir. Sadece çok dekoratif görünmekle kalmıyor, aynı zamanda hafif baharatlı aromasıyla da etkiliyorlar.
Kara Gözlü Susan yenilebilir mi?
Kara gözlü Susan yenilebilir: Çiçekleri ve yaprakları toksin içermez ve yenmesi güvenlidir. Hafif baharatlı aroması tereyi andırır ve yabani ot salataları, çiçek salataları, ekmek sosları veya kokteyl dekorasyonu için uygundur.
Kara gözlü Susan'ın çiçekleri yenilebilir
Kara gözlü Susan'ın çiçekleri yalnızca dört santimetre uzunluğundadır. Çiçeklere adını veren koyu renkli orta kısmı olsun veya olmasın beyaz, sarı ve turuncu renkte gelirler.
Tıpkı yapraklar gibi çiçekler de toksin içermez ve bu nedenle tüketilmesi güvenlidir.
Sadece insanlar aromayı takdir etmiyor, aynı zamanda sakallı ejderler ve diğer otçullar gibi bazı evcil hayvanlar da.
Hafif tere aroması
Kara gözlü Susan'ın aroması popüler tereyi anımsatıyor. Yenilebilir çiçekler aynı yemeklerde kullanılıyor.
Kara Gözlü Susan mutfakta nasıl kullanılır
- Yabani ot salataları
- Çiçek salataları
- Meyve ve sebze salataları için süslemeler
- Ekmek malzemesi
- Kokteyl dekorasyonu
Yapraklar yabani otlardan yapılan salatalara özel bir dokunuş katar. Ayrıca küçük parçalar halinde doğradığınız ekmek ve tereyağının üzerine de serpebilirsiniz.
Güzel renkleriyle yenilebilen çiçekler, çiçek salatalarına çok yakışıyor. Diğer salataları ve sebze tabaklarını sevgiyle süslemek için kullanılabilirler.
Büyük yaz bahçesi partinizde kara gözlü Susan çiçekleriyle süslenmiş kokteyllerle etkileneceğinizden emin olabilirsiniz.
Gübreleme yaparken dikkatli olun
Kara gözlü Susan yapraklarını ve çiçeklerini mutfak için hasat etmek istiyorsanız gübreleme konusunda biraz daha dikkatli olmalısınız. Organik gübre kullanılması tavsiye edilir. Tadı değiştirebileceği için yapay içerikler nedeniyle kimyasal gübrelerden tamamen kaçınmalısınız.
Yaprakları ve çiçekleri sabahları mümkün olduğunca kuru olduklarında hasat edin. O zaman aroma daha iyi kendine geliyor.
Fazla seçmeyin sonuçta, kara gözlü Susan'ın renklerinin ihtişamını gözlerinizle de görmek istiyorsunuz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Kara Gözlü Susan, çocukların ve evcil hayvanların sıklıkla kaldığı bahçeler ve balkonlar için idealdir. Ne çiçekler ne de yapraklar zehirli madde içermediğinden tehlike oluşturmazlar.
