Birçok hobi bahçıvanının kendi bahçelerinde sebze yetiştirmeye vakti yoktur. Onlar için Kudüs enginarı ideal kök sebzedir. Tatlı patates hemen hemen her yere ekilebilir, çok az dikkat gerektirir ve bol miktarda hasat sağlar.
Bahçede Kudüs enginarları nasıl yetiştirilir?
Bahçede Kudüs enginarını yetiştirmek için toprağı derinden gevşetmeli ve kompostla zenginleştirmelisiniz; toprak yoğunsa kum ekleyin. En az iki gözü olan, 15 cm derinliğe kadar, 40 cm aralıklı yumrular ekin. Bitkileri 20-30 cm yüksekliğe ulaştıklarında toplayın ve su basmasına neden olmadan düzenli olarak sulayın.
Doğru konum
Kudüs enginarının konum açısından pek bir önemi yok. Güneşli ila kısmen gölgeli bir yer, gevşek, besleyici bir toprak; aslında bitkinin ihtiyacı olan tek şey bu.
Toprak nasıl hazırlanır
Kudüs enginarının yetiştirilmesi patatesin yetiştirilmesinden farklı değildir. Toprak önceden iyice gevşetilmelidir. Taşlar ve kalınlaşmalar giderilir. Daha sonra yumrular bozulmadan oluşabilir.
Toprağın suya geçirgen olması önemlidir. Tatlı patates su basmasına hiç tahammül edemez. Aksi halde toprakta çürür.
Kudüs enginarı aynı zamanda besin açısından fakir topraklarda da yetişir. Ancak iyi bir hasat elde etmek için tükenmiş toprakları kompostla zenginleştirmek mantıklıdır.
Killi topraklar gibi çok yoğun topraklar kumla veya doğranmış ağaç kesimleriyle gevşetilir.
Ekim İpuçları
Kudüs enginarı tohumlardan yetiştirilebilir, ancak bu karmaşık yol nadiren kullanılır. Yumruları uzman bir satıcıdan satın almak veya bir komşuyla değiştirmek çok daha kolaydır.
Yumruların en az iki gözü olmalıdır. Hazırlanan toprakta 15 santimetre derinliğe kadar yerleştirilirler. Bitkiler arasındaki mesafe en az 40 santimetre olmalıdır
Bitki sıraları toprakla kaplanır, üzerinde yürünür ve sulanır.
Kudüs enginarının bakımı
Bitkiler 20 ila 30 santimetre yüksekliğe ulaştığında üst üste yığılırlar. Daha sonra daha fazla yumru kök oluşur. Bu işlem bir veya iki kez tekrarlanmalıdır.
Tatlı patatesin özellikle yaz ortasında çok suya ihtiyacı vardır. Sabah ve akşam sulayın, ancak su basmasından kaçının.
İyi hazırlanmış toprakta gübrelemeye gerek yoktur. Toprak zaten biraz tükenmişse, sıralar arasında bir miktar olgun kompost toplayabilirsiniz. Hiçbir durumda azot bakımından zengin gübre verilmemelidir. Yumruların çürümesine izin verirdi.
Zengin bir hasat için ipuçları
Yumruların oluşumu yalnızca bitkilerin üst üste yığılmasıyla uyarılamaz. Çiçeklerin çıkarılması aynı zamanda bitkinin ilave yumrular geliştirmesini de sağlar.
Kısaca Kudüs enginarının yetiştirilmesi:
- Yerini hazırlayın
- Yumruları döşeyin
- Düzenli olarak su
- bitkileri yığmak
- Düzenli hasat yapın
Uygulamayla ilgili sorunlar
Topinambur yalnızca tohumlarla değil, öncelikle yumru köklerle çoğalır. Hasat sırasında küçük bir yumru bile gözden kaçırılırsa orada yeni bir bitki oluşacaktır. Kontrolsüz üremeyi önlemek için düzenli hasat yapılmalı veya yatakların etrafına kök bariyeri konulmalıdır.
İpuçları ve Püf Noktaları
Kudüs enginarlarını doğrudan çitin üzerinde büyütün veya bahçenin göze çarpmayan köşelerine dikin. Tatlı patates dört metre yüksekliğe kadar büyür, güzel sarı veya kırmızımsı çiçekler açar ve o kadar kompakt bir şekilde büyür ki opak bir gizlilik perdesi oluşturur.
